Diversen zonder balsamico

Ingrediënten Porties : 4 1 grote aubergine, circa 350 g, overlangs in 10 plakken gesneden van circa 3 mm dik 2 el olijfolie, extra vergine 1 ui, in dunne[...]

voor 4 personen 4 wraps 30 gram geraspte oude kaas 1 bol buffelmozzarella 2 kleine rode uien 1 eetlepel gesneden jalapenos 4 eieren 1/2 theelepel gemalen[...]

voor 6 personen Voor de pizza: 250 ml lauw water 350 g bloem 8 g instant gist 2 el honing 3 el olijfolie 2 tl zout voor de saus: 1 kleine ui, gesnipperd 2[...]

voor 4 personen 4 wraps 30 gram geraspte oude kaas 1 bol buffelmozzarella 2 kleine rode uien 1 eetlepel gesneden jalapenos 4 eieren 1/2 theelepel gemalen[...]

Eindelijk! De tomaten op mijn weinig-zonnige dakterras beginnen toch nog te kleuren. Groen waren ze natuurlijk al, maar tot mijn genoegen zitten er nu toch ook[...]

In de verkeerde volgorde weliswaar, maar toch; de tricolore op je bord! 2 personen bereidingstijd: circa 90 minuten Ingrediënten: 200 gram kalfsschnitzel 40[...]

Ik heb sinds kort een pizzasteen en wat voor heerlijke pizza's kun je daarmee maken. Ze lijken bijna net zo als bij de italiaan. Pizza met tomaat, mozzarella[...]

Heerlijk, van die recepten waar je niet zoveel bij hoeft na te denken. Waarvan je weet dat het eigenlijk niet kan mislukken. Weinig moeite, maximale smaak.[...]

Skinny pizza gemaakt van bloemkool. Deze moeten jullie zeker een keer proberen. Super lekker en nog voedzaam ook. Gemaakt met veel groente, kruiden, eiwitten,[...]

In de aflevering van deze week waren de Hairy Bikers in Italië. En dat is bij voorbaat al genieten! Op de sardientjes en inktvis na die de heren aan de kust[...]

Deeg : 11 gram gedroogde gist, 1 theelepel suiker, 250 ml water op kamertemperatuur, knoflookpoeder, 2 cups witte bloem, 1 cup tarwebloem, snuf zout, 1[...]

Zomervakantie! We trekken er massaal op uit. Velen van jullie zoeken het buitenleven op, en vertoeven heerlijk een paar weken op een camping. Nu is het[...]

Afgelopen zomer (en nog steeds!) waren we in de ban van De Calzone. Echt waar, het was een obsessie. Niet alleen gingen we er overal één eten, maar minimaal[...]

Deeg 4 porties: 1 tl suiker, 7 gram gedroogde gist, 2 el olijfolie, plus extra, 600 gram bloem, plus extra, 1/2 tl zout. 250 gram kastanje champignons, 200[...]

voor 6 personen 350 gram kleine macaroniboogjes, 750 gram mager rundergehakt, 2 uien gesnipperd, 80 gram broodkruim of paneermeel, 80 gram (liefst[...]

Ingrediënten Porties: 6 185 gr basmatirijst 2 theelepels zout 1 eetlepel olijfolie + extra om te bakken sap en schil van 1 citroen 4 eetlepels water 400[...]