Diversen zonder cacao zeebaars

Ingrediënten Porties : 4 1 sinaasappel, uitgeperst en schil geraspt 1 theelepel extra vergine olijfolie 1 bosje dille, peterselie of venkelblaadjes 500[...]

In april zijn we een paar dagen naar Praag geweest. Praag is een heerlijke stad waar je ook goed en betaalbaar kunt eten. Varkensknie van 1 kg heerlijk[...]

I am going to start a small vegetable garden!! JAY!! There is an old community garden in my neighborhood, since 1932, where they grow vegetables and flowers[...]

Geen mooi gedresseerd bord want het is dagelijkse kost. En ik houd niet zo van venkel maar dit recept is "top" zoals onze tv-kok Jeroen Meus het zo mooi kan[...]

Sinds kort ben ik lid van een vegetarische kookclub. We komen eens in de zes tot acht weken samen en ons eerste kookthema was 'wit'. Hiervoor heb ik dit[...]

Onlangs kreeg ik via de post vanuit Rijswijk een heerlijk geurend pakketje toegestuurd. Er zat een zakje za'atar en een zakje sumak in. Ik had ook al een[...]

Ingrediënten: - 1 dl cognac - 1 dl rum - 1 zakje vanillesuiker - 1 tl kaneelpoeder - ½ tl kardemonpoeder - ½ tl nootmuskaat - 75 g dadels, ontpit en[...]

Ingrediënten: - 2 aubergines, in blokjes - 2 tl komijn - 1 tl sumak (Turkse winkel) - 2 el olijfolie - 2 el dille, fijngehakt - 2 el basilicum, fijngehakt - 1[...]

Goede bakvormen zijn het halve werk! Voor mijn brood gebruikte ik eerst plaatstalen broodbakblikken, maar die heb ik al gauw in de ban gedaan. Lichtelijk[...]

Veganistisch eten hoeft zeker geen opoffering te zijn. Hier een overzicht van mijn top tien van Veganistische warme maaltijden. Ik vrees dat vooral mijn liefde[...]

Dit heerlijke brood wordt met een biga (voordeeg) gemaakt. Begin er dus op tijd mee (avond van tevoren). De 1e keer dat ik deze panettone maakte was het erg[...]

Na ruim 9 maanden bloggen wordt het de hoogste tijd voor een bekentenis. Ha, daar zul je ’t hebben, zullen er nu stellig een aantal onder jullie denken.[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 (110 gr) wilde zalmfilets 3 theelepels olijfolie 4 (15 cm) vierkanten van bakpapier 1/2 theelepel citroenpeper (Silvo) 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 plakjes gerookte zalm 1 grapefruit 2 sinaasappels 1 eetlepel dille, fijngesneden 2 dl dikke room 2 velletjes gelatine[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g kleine, nieuwe aardappels, in blokjes van 2,5 cm 200 g knolselderij, in blokjes van 1 cm 175 g koolrapen, in blokjes van 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 675 g rauwe rode bieten, geschild 1 kleine rode ui, fijngesneden 1 el zonnebloemolie 2 el sinaasappelsap 2 tl rodewijnazijn 150[...]

't Was weer een week met allemaal lekkere dingen. Op het menu o.a. erwtensoep met vegan rookworst zelfgemaakte quinoakroketten (te veel werk voor wat het[...]