Diversen zonder honing

Iedere tweede zondag van de maand, van oktober t/m maart, organiseert Bibliotheek Hoogeveen een Bordje Cultuur , een culturele activiteit voorafgegaan door een[...]

Vrijdag 11 oktober heb ik tijdens de wijn & spijskring in het Meisjeshuis wat nieuwe smaak-ontdekkingen laten proeven. Zowel op het gebied van eten als van[...]

Spaanse blauwschimmelkaas Cabrales, gewikkeld in esdoornbladeren Vorige week tijdens een Port workshop heb ik voor het eerst de Crusted Port van Niepoort zelf[...]

Wordt Valentijn gevierd ten huize Donna Caramella? Toch wel. Ik zeg niet nee tegen een mooi boeketje met rode rozen ! Heb ik dan een bijzonder Valentijns diner[...]

Benodigdheden voor romige paddenstoelensaus met misome en casselerrib Misome uit de Odin-tas Sinds kort hebben wij een Odin-groentenabonnement. Een kleine[...]

Trek in winterkost! Ondanks dat niet alle bomen kaal zijn, kun je merken dat we alweer wat verder in de herfst zijn belandt. Het wordt al eerder donker en de[...]

Sinds ik een beetje handigheid heb gekregen in het maken van pizza's, mogen er geen (semi-verse) supermarktpizza's meer op tafel komen. Nu maak ik nog steeds[...]

voor 4 personen 500 gram Pasta 500 gram Paddestoelenmix 175 gram ui(en) 250 gram Schouderham 275 gram Gerookte spek dobbelsteentjes 150 gram Gorgonzola 125[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 g vastkokende aardappelen, geschild, in dunne schijfjes 300 g knolselderij, geschild, in dunne schijfjes 350 g prei, in[...]

voor 4 personen Voor de guacamole : 2 rijpe avocado′s - sap van 1 citroen - 1/2 kleine rode ui, fijngesnipperd - 1 tomaat, gepeld, van zaad ontdaan en[...]

Diner alleen. Helemaal niet zielig, maar juist een moment om het er even van te nemen. Want er moeten nog stomme losgetornde kledingstukken versteld worden[...]

Vijgen, een fruitsoort dat mij kan bekoren. Heerlijk en voor vele toepassingen geschikt. Ik gebruik het vaak in zelfgebakken brood, gecombineerd met dadels,[...]

voor 2 personen 2 portobello`s 100 gram blauwschimmelkaas 100 gram Boursin 1 gele paprika, in blokjes 1 rode paprika, in blokjes 2 teentjes knoflook, geperst[...]

De ultieme hipster hotspot in Maastricht is de recent geopende Brandweerkantine. Een absolute foodie hotspot, want het eten is vers, hip en vega (niet alles,[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes van circa 300 g per stuk 40 g braadboter zout en versgemalen peper Voor de saus: 1 rijpe peer klontje boter 100 g[...]

Kun jij daar ook zo van genieten? Een pakketje bij de post! Soms valt het een beetje tegen (vooral als het voor je man blijkt te zijn ;-)), maar soms overtreft[...]