Diversen zonder pinda kabeljauw frambozen

voor 4 personen Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische[...]

Elke maand krijg ik van m'n moateke uit het verre Olen het magazine Kook! van de Spar opgestuurd. Bij mij is er niet direct een Spar in de buurt en dus kom ik[...]

Is één van onderstaande puntjes jou ook al ooit overkomen of gebeurt het regelmatig? - Je koopt bv. een pakje gember, want je hebt voor een recept 1 cm verse[...]

Hoe kook je sushirijst? Een goed recept voor het koken van sushirijst voor het maken van de su-meshi. Ga uit van 200 gram rijst voor 2 personen. Ik neem[...]

Eigenlijk had ik nooit veel op met de Japanse keuken, misschien ook wel door mijn Indische afkomst. Bij ons thuis was de Japanner al snel de gebeten hond zal[...]

Het mooie weer van de afgelopen dagen vroeg gewoon om een zomerse maaltijd. Deze asperges met gegrilde gamba's en niet te vergeten het glas witte wijn,[...]

Een goed gevulde soep als avondmaaltijd? Dat kan gewoon. Met deze heerlijke maaltijdsoep met veel groenten en een eenvoudige bereiding zet je een compleet[...]

Mijn schoonmoeder is dol op peultjes. Een paar jaar geleden namen wij de groentetuin van mijn schoonouders over en sindsdien kweek ik speciaal voor haar ieder[...]

voor 4 personen 1 kilo soepkip in stukken - 4 djeroek-poeroet blaadjes (blaadjes van de citroenboom) - 4 sprieten sereh (citroengras) - 1 theelepel peper uit[...]

voor 4 personen 12 ongepelde gamba`s 4 el. olijfolie 2 teentjes knoflook 10 sprieten bieslook 2 kg. witte asperges 2 limoenen 2 plakken serranoham 1 zak[...]

Om het bewonderenswaardige resultaat van het harde werk van enkele zeer gepassioneerde kwekers te omschrijven in één enkel hoofdstuk, is bijna banaal. Maar[...]

Midden in de restaurantweek word ik uitgenodigd een restaurant te kiezen om een van de dagen te dineren. De sterrententen en al het andere interessants zijn[...]