Diversen zonder poedersuiker spruitjes

This month Elizabeth takes us to Portugal with a wonderful bread made with cornmeal. The bread uses white cornmeal, which is not available here in the[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

Hoe haal je je examens? Door te leren natuurlijk! Maar je kunt lichaam en geest wel een handje helpen door de juiste dingen te eten. Hier wat handige tips om[...]

Als ik aan chicken en sweetcorn soup denk, dan moet ik aan Ierland denken. Nou denk ik wel vaker aan Ierland en kan ik bij alles eigenlijk wel iets verzinnen[...]

Met behulp van Chili ben ik een groot deel van mijn tweede jaar in Amsterdam doorgekomen. Het is voor mij een zomers-winter gerecht. Ik woonde toen in een[...]

Laatst, toen ik even een break had met mijn veganistische challenge, ben ik gaan eten bij Colour kitchen. Dit is een mooi concept. Ze creëren een kans voor[...]

Een vegan gerecht dat zo lekker is dat je echt niets mist. Zelfs in de tijd dat ik nog ongeveer elke dag vlees at, en dan voornamelijk afwisselde tussen[...]

Een (het) weekmenu. Voor sommigen is dit gesneden koek, maar ik ben hier nog niet zo lang geleden mee begonnen. En ik moet zeggen dat ik het g-e-w-e-l-d-i-g[...]

Vandaag was werkelijk een dag met een gouden randje. En dat was ook grotendeels te danken aan het fantastische weer. Gisteren had ik al een enorme pan vol[...]

In 1903 opende Het Openbaar Slachthuis in Leiden zijn deuren en had naast het slachten van vee enkele bijzonder functies. Zo was het slachthuis gedurende bijna[...]

Vandaag zijn we 16 jaar en 4 maanden samen, woehoe :-) ! Elk jaar samen vieren we met een feest (= een lekker etentje buitenshuis), alle maanden ertussen met[...]

© Michael van Oosten Een tijdje geleden werden wij uitgenodigd door PR/marketing bureau en koffietentje CoffeeConcepts om te komen eten bij Restaurant van[...]

Ik ben absoluut niet gelovig. God, Jezus, de hel, de hemel, ... Voor mij zijn het delen van een fictief, eeuwenoud verhaaltje. Tot afgelopen woensdag ... Toen[...]

Na een eerste turbulent jaar in Amsterdam te hebben overleefd moest ik om diverse redenen verhuizen. Op wonderbaarlijke wijze werd mijn nieuwe huis de kelder[...]

Maïskoekjes, een gezonde knabbel. Zelfs in een emo-moment slaat je humeur zo weer om. Je wordt er dus vrolijk van. De bereidingswijze en de tijd ervoor nodig,[...]