Diversen zonder tabasco

Ingrediënten Porties : 15 1,4 liter volle melk 170 gr griesmeel 3 1/2 eetlepel maïzena 200 gr ruwe rietsuiker 1/4 theelepel zout 6 eieren 100 gr ruwe[...]

Ingrediënten Porties : 4 Taartvormpjes 15 g boter, gesmolten 2 tl olijfolie, extra vergine 8 blaadjes filodeeg, circa 125 g in totaal[...]

Ingrediënten Opbrengst : 8 taartjes 350 g pompoen vruchtvlees, circa 450 g met schil en zaden 1 el zonnebloemolie 15 g boter 3 eieren 1 pakje[...]

voor 5 personen 150 gram suiker 150 gram water paar druppels citroensap pak filodeeg vanillesuiker 3 eieren ½ kopje melk 200 gram gesmolten boter[...]

voor 6 personen 1 pak filodeeg (diepvries); 1 zakje walnoten (50 g), grofgehakt; 1 bakje pecannoten (70 g), grofgehakt; 50 g hazelnoten (doosje 95 g),[...]

Ingrediënten Porties: 6 1 liter melk 400 gr basterdsuiker 1 citroen, haal de schil er in het geheel af met een dunschiller 125 gr griesmeel 4 eieren 1/4[...]

Mijn eerste börek ooit at ik in Noorwegen. Niet omdat het Noorse eten zo vies was, maar omdat de börek het enige was dat een betaalbare lunch bleek. Anders had[...]

Ingrediënten 1 pak filodeeg (diepvries) 1 zakje walnoten ((50 g), grofgehakt) 1 bakje pecannoten ((70 g), grofgehakt) 50 g hazelnoten ((doosje 95 g),[...]

Ingrediënten ½ pak filobladerdeeg (pak a 225 g, diepvries) 3 eetlepels gele rozijnen 1 dl melk 50 g basterdsuiker 60 g gemalen kokos (zak a 150 g)[...]

Ingrediënten 50 g boter 40 g pistachenoten 2 eieren 5 vellen filodeeg (diepvries, ontdooid) 25 g poedersuiker ½ vanillestokje 250 ml melk 75 g[...]

Deze week ben ik geïnspireerd door een heerlijk zoet bladerdeeg hapje! Voor de vulling ben ik op onderzoek uit gegaan, maar het recept voor bladerdeeg heb ik[...]

Dadels zijn in de Ramadan big business, we hebben het dan niet over een schattig bakje van 200gr, nee we hebben het dan over kilo's. Zie hieronder een[...]

Voor de verandering heb ik eens met kant en klaar deeg gewerkt. Je kunt filodeeg ook zelf maken maar deze gebakjes zijn ook zo bewerkelijk genoeg. Vergeet alle[...]

Ingrediënten Porties : 8 200 gr witte bloem 1/4 theelepel zout 1 ei, geklopt 80 ml warme melk 2 theelepels boter, gesmolten 1/8 theelepel azijn 2[...]

1 basisrecept briouates 1 lepel boter 1.5 lepel bloem 300 ml melk zout witte peper 500 g garnalen partjes citroen VARIATIE: in hotel El Minzah (Tanger) voegt[...]