Diversen zonder zonnebloemolie rabarber

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

Zo af en toe trakteren wij onszelf of anderen op een marktmenu. De truc van het marktmenu is vooral: goede verse ingrediënten kopen. De bereiding is[...]

Ik moet er nu echt aan geloven; Ik moet echt gaan afvallen en niet een beetje, maar stiekem een beetje boel. Nu heb ik veel dingen geprobeerd in mijn leven om[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

Hoi allen! Op de blog van Marieke kwam ik de Tag de 50 foodvragen tegen (bedacht door Pauline ) en ik dacht, die vind ik leuk, laat ik ook eens een tag doen![...]

Ingrediënten 600 g aardappels 2 hazenrugfilets (a 250 g) 100 g Schwarzwalder schinken (hamplakken) 1 pot cranberrycompote (350 g) 50 ml rode port 2[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

Groene asperges met een flensje van aardappel- & boekweitmeel en een garnering van kastanjechampignons & oesterzwammen met salie (2 personen) Wat je[...]

voor 4 personen 6 ons Hertenrugfilet 2 ons Cantharellen 4 Truffelaardappelen 8 Groene asperges 1 Kleine ontbijtkoek 2 dl Jus de veau 1 dl Rode port Peper en[...]

Tafeletiquette voor ontspannen eten Vandaag de regels voor het tafeldekken en daarnaast wat handige tips om het voorbereiden en bereiden van (kerst)diners wat[...]