Diversen zonder rode wijn mosselen

voor 6 personen 150 g zwarte olijven zonder pit 2-3 eetl. olijfolie 2 eetl. kappertjes, uitgelekt, gehakt 1 pot geroosterde paprika, uitgelekt 150 g zachte[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in schijven van 1 cm 1 rode paprika, zonder de zaden en overlangs in vieren gesneden 1 gele paprika, zonder de[...]

voor 4 personen Voor de pangratatto: * 2 flinke handvol broodkruim van oudbakken boerenbrood, * 1 blikje ansjovisfilets in olijfolie, * 2 mespunten[...]

Ingrediënten: - 6 plakjes bladerdeeg - 2 el olijvenpasta of tapenade - 250 g gekarameliseerde uien - 80 g geitenkaas of feta, verkruimeld - 3 - 4 ansjovisjes,[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

Sinds kort ben ik in het bezit van het kookboek Simple Pleasures van Annabel Langbein. Zij is bekend van 24kitchen en ook Foodies publiceert regelmatig haar[...]

Voor 4 personen 24 middelgrote asperges 4 takjes verse rozemarijn 4 ansjovisfilets 4 mooie plakken pancetta of bacon ½ citroen olijfolie 1 klont boter[...]

Ansjovis is fantastisch. Ansjovis heeft de X-factor. En ansjovis is een zwaar onbegrepen visje… Wanneer je het niet goed gebruikt, is het alleen maar[...]

Ik ben weer voor de bijl gegaan en heb een nieuw kookboek gekocht: Simple Pleasures van Annabel Langbein. Behalve dat er erg lekkere gerechten in staan met[...]

Een heerlijk pastagerecht uit het blad Delicious van deze maand. Voor de pasta heb ik Italiaanse conchiglie uit Piemonte gebruikt. Verder heb ik Parmezaanse[...]

Ingrediënten 250 g tarly (voorgekookte tarwe) 500 g panklare sperziebonen 4 ansjovisfilets (fijngehakt) 4 el olijfolie 1 takje verse rozemarijn[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 5 ansjovisfilets (in stukjes) 3 zongedroogde tomaten (in reepjes) 500 g boerenkool 50 g[...]

Ingrediënten 1 limoen 1 takje rozemarijn (bakje 15 g) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 tl tabasco (flesje 57 ml) 5 el olijfolie 1 schaal kipmedaillons[...]

Ingrediënten 8 uien 2 takjes rozemarijn 50 g roomboter 8 plakjes bladerdeeg (diepvries) 1 eetlepel olijfolie 3 (roma)tomaten 4 ansjovisfilets zwarte[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 1 blikje ansjovisfilets (in olijfolie (46 g)) 1 pompoen 2 x 200 g ribkarbonades 1 schaal verse krieltjes (met kruidenboter[...]

It's that time of the year again: Culinaria . Hét culinaire feestje in Tour & Taxis in Brussel waar elke zichzelf respecterende foodie moet geweest zijn.[...]