Diversen zonder bloemkool dille knoflook

Dit is een aangepast recept van Heidi Swanson ( 101cookbooks.com ), die vaak een inspiratiebron vormt omdat ze veel met groenten en fruit, peulvruchten en[...]

Ook weer zo'n heerlijk simpel en snel te bereiden gerecht, dat in eigenlijk ieder seizoen wel lekker is. Witlof is er tegenwoordig praktisch het gehele jaar[...]

Socca met cottage cheese en zelfgemaakte bessen-frambozenjam. Foto Jacqueline Wesselius Grappig, sommige dingen zijn 'dans l'air du temps', iedereen is op een[...]

Met een groene salade erbij kan de pissaladière heel goed als hoofdgerecht geserveerd worden. Feestelijk eten in dure tijden, hoe doe je dat? Wel, je hoeft[...]

Onlangs las ik in de krant dat 40 procent (!) van onze voedingsmiddelen in de vuilnisbak belandt – bij de boer, bij de detailhandel, maar vooral bij de[...]

Lieve mensen (leest iemand dit???), ik loop zo geweldig achter met dit blog, dat ik niet weet waar te beginnen. Maar ik keek net naar mijn kookfoto's en kreeg[...]

Rode kool, ui, appel, laurier en kaneel. Nog wat kruidnagels, een beetje olie... De hieronder beschreven ' universele saus ' en zijn broertje (' nog meer saus'[...]

Vanavond was ik heel blij met mijn impulsaankopen van een paar dagen terug - die ik inmiddels totaal vergeten was. In het voorraadmandje op het balkon lagen,[...]

Valt het u ook op dat je tegenwoordig soms zulke merkwaardige combinaties tegenkomt? Boerenkool met olijven en pesto. Gegratineerde zuurkoolschotel. Biet,[...]

De klassieker van Claudia Roden Tabouleh is een gerecht dat overal in het Midden-Oosten (en niet alleen daar...) wordt gegeten. Er bestaan net zo veel recepten[...]

soupe au concombre à la menthe et au fromage blanc Een verfrissend voorgerechtje of apéritif dat ik gepikt heb van de Franse culinaire website Atelier des[...]

De koek gaat meestal nogal snel op... Nu dacht ik toch dat ik dit recept al lang en breed had opgeschreven... Niet dus. Ik at voor het eerst lavendelkoek toen[...]

Kruisbessen-, abrikozen-citroen- en aardbeienjam Hartje zomer. Nooit is er zoveel fruit als in dit seizoen. Voor een frugivore (om met mijn vriendin Angélique[...]

Deze salade draai je echt in vijf minuten in elkaar - en hij is heerlijk! Je hebt nu geen excuus meer om ook bij de middagboterham iets van rauwkost te eten[...]

Nu dacht ik toch echt dat ik het recept voor (hartige of zoete) wentelteefjes al eens gegeven had. Het is zo simpel, zo snel klaar te maken en zó lekker en[...]