Diversen zonder knolselderij pinda

voor 2 personen 10 asperges 10 grote gamba`s ongepeld 1 grote moot zalm 1/2 kilo kruimige aardappelen 30 gr zeekraal 4 el slagroom roomboter +/- 300 ml melk 1[...]

voor 4 personen 4 sneetjes Stokbrood 4 plakjes Serranoham 4 plakjes Gerookte zalm 8 plakjes Hardgekookt ei 4 Gamba´s - Gekookt en gepeld 1 scheutje[...]

Hola amigo’s! Een hallo vanuit Spanje, Sevilla, waar ik vandaag ben aangekomen voor een stedentripje t/m dinsdag. De komende dagen krijg je blogs van me[...]

Deze week hadden we een vrij rustige week en ik had tenminste weer tijd om te koken. Maandag aten we Coq au vin naar recept van Pascale Lorraine. Ik ben dol op[...]

Het is nog een beetje zandhappen op het net aangelegde klinkerterras van Grand Café Restaurant 'De Volharding' maar de temperatuur voelt aangenaam en ik vind[...]

Lef heb je er voor nodig. En een fikse dosis ambitie. Martin Ozinga en zijn vrouw Ellen bezitten het allebei. Was Martin voorheen werkzaam als chef bij Las[...]

Lef heb je er voor nodig. En een fikse dosis ambitie. Martin Ozinga en zijn vrouw Ellen bezitten het allebei. Was Martin voorheen werkzaam als chef bij Las[...]

Pas terug van een aantal weken vakantie in Spanje, ben ik helemaal vol van wat het land aan heerlijk voedsel te bieden heeft. Zoveel smakelijker dan in[...]

Ingrediënten 1 biefstuk 1 kalkoenbiefstuk 100 g zalmfilet 8 gambas (koelvak of diepvries) 8 shii-takepaddestoelen (, gehalveerd) 100 ml teriyaki marinade[...]

Ingrediënten 2 el citroenolie (flesje a 250 ml) 1 pak tonijnsteak ((diepvries, 250 g), ontdooid) 1 pak zalm ((diepvries, 250 g), ontdooid) 1 zak gamba's[...]

E-nummer vrij gourmetten hoeft helemaal niet moeilijk zijn. Hierbij wat foto's en ideetjes. Deze foto's zijn al van even geleden, het verschilt per keer wat ik[...]

Pas terug van een aantal weken vakantie in Spanje, ben ik helemaal vol van wat het land aan heerlijk voedsel te bieden heeft. Zoveel smakelijker dan in[...]

Chowder Wat heb je nodig: 30 gram boter 1 ui, fijngehakt 1 kleine prei, in dunne ringetjes 1 venkelknol, in kleine blokjes 1 stengel bleekselderij in dunne[...]

Ik ben terug van bijna twee weken Zakynthos en heb het er heerlijk gehad. Samen met m'n lief in een rustig appartementje in Agios Sostis. Tussen de fruitbomen,[...]