Diversen zonder savooiekool mandarijn

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

De vriezer leeg eten…. Mijn vriezer is afgestampt vol! Grote bakken mastersauce/Lo Shui , desembroden , speltmuffins , zelfgemaakte rode kool, biologisch[...]

Dit is macaronisalade. Je kent het vast wel; je gooit een bepaalde hoeveelheid macaroni in het kokende water en ondertussen denk je: zal het wel genoeg zijn?[...]

Nog maar een paar weekjes en dan........gaan we weer kamperen!! Ik heb er nu al zin in. Ik kan niet wachten tot we weer heerlijk op Texel in de tent heerlijk[...]

Met behulp van Chili ben ik een groot deel van mijn tweede jaar in Amsterdam doorgekomen. Het is voor mij een zomers-winter gerecht. Ik woonde toen in een[...]

Dit gerecht is echt iets voor vandaag, zo met het weekend voor de deur. Het hapje is feestelijk en zeer voedzaam vanwege de vitaminen en mineralen, en daardoor[...]

Ingrediënten 4 romatomaten 3 tenen knoflook (ongepeld) 1 envelopje saffraandraadjes 1 eetlepel paprikapoeder 4 (maïs)kippenbouten (of 1 hele[...]

Na een eerste turbulent jaar in Amsterdam te hebben overleefd moest ik om diverse redenen verhuizen. Op wonderbaarlijke wijze werd mijn nieuwe huis de kelder[...]

In onze tuin groeit werkelijk van alles: bessen, bramen, frambozen, allerlei kruiden, sla, tomaten... Elk jaar hebben we er weer zin in om van alles op te[...]

Shepard's pie is een klassiek Brits gerecht met lamsgehakt en groenten. Het zusje van de Shepard's pie is de Cottage pie. De Cottage pie wordt gemaakt met[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el zonnebloemolie 4 middelgrote preien, in dunne ringen gesneden 12 kleine wortels 12 courgettes-fleur, van de bloem ontdaan[...]

voor 4 personen Voor de stoemp: 8 vastkokende aardappelen, 2 grofgehakte uien, 1 l gevogeltefond, peper en zout, nootmuskaat, scheut room Voor de waterzooi:[...]

voor 4 personen 400 - 500 gram rundvlees (bieflapjes als het vlug moet, stooflapjes als het langer mag duren :geschnetzelt = in reepjes gesneden)100 gram[...]

voor 4 personen Voor de stoemp: 8 vastkokende aardappelen, 2 grofgehakte uien, 1 l gevogeltefond, peper en zout, nootmuskaat, scheut room Voor de waterzooi:[...]