Diversen zonder sperziebonen cacao

Ik heb net "Köfte" gezien (leuk! en lekker lui, zo'n zondagochtend in bed; bekijk de hele film 1.17u HIER ) en ik heb zowaar alles in huis, inclusief recept,[...]

Deze week is 't Week van de Smaak. Allez, 't is eigenlijk meer dan een week, eerder een 10-daagse, want de 'week' loopt van van 14 t/m 24 november. Da's een[...]

Lekker en makkelijk! Deze hartige röstischotel met sperziebonen en shoarmavlees is een recept wat ooit in een blad van supermarkt Super de Boer heeft gestaan.[...]

Op allerlei forums kom ik vragen over ras el hanout tegen. Ook op mijn blog zie ik regelmatig zoekacties naar dit specerijenmengsel. Op mijn blog van[...]

Dit is weer zo'n receptje met een overvloed aan kruiden, als je het leest moet je het gewoon maken. Ik zie trouwens juist op de facebook pagina van AGA 'Today[...]

Als vieruurtje zijn het de appelflappen van Sofie Dumont geworden. Wat heb ik gebruikt: 2 appels, Elstar hazelnoten en cashewnoten bladerdeeg 2 kardemom[...]

Na de zelfgemaakte amandelmelk en sojamelk een laatste post over zelfgemaakte melk. Gewone melk maken is natuurlijk lekker en makkelijk, maar soms wil je wel[...]

Vorige zaterdag was de laatste kookworkshop van dit jaar. De ambiance zat er helemaal in: we hebben gekookt, gegeten en genoten!! We begonnen met naancanapés[...]

Sinds mijn vriendin Fleur mij een potje chai cadeau deed, ben ik helemaal verslaafd aan chai latte! Dit hippe drankje blijkt al jaren op de markt te zijn, maar[...]

Dit is een van mijn favorite toetjes. Ik heb dit toetje dan ook heel vaak en op allerlei manieren gemaakt. Al het oefenen met panna cotta heeft ook zijn[...]

Met behulp van Chili ben ik een groot deel van mijn tweede jaar in Amsterdam doorgekomen. Het is voor mij een zomers-winter gerecht. Ik woonde toen in een[...]

Een van mijn beste kookvriendinnen is een aantal jaren geleden naar Noorwegen verhuisd. Afgezien van veel gemiste koffiemomentjes samen, levert het ook leuke[...]

Kardemom-koffieijs ½ l melk 2 dl room 1 el kardemomzaad of 2 tl gemalen kardemom 2 el gemalen koffie 4 eidooiers 180 g fijne suiker Breng de melk, room,[...]

Gisteren postte ik bij a picture a day een foto van wat overbleef na het maken van een dessert. Enkelen onder jullie hebben juist geraden dat het om panna[...]

Ingrediënten 100 g pistachenoten (gepeld) 20 kardemompeulen 115 g zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 115 g boter 2 eieren 145 g rietsuiker 3 el[...]