Diversen zonder sperziebonen jeneverbes

Vooral tijdens de eindejaarsperiode is de Belg dol op zijn "frietpot", want dat is de friteuse in veel gevallen nog steeds: een pot waarin frieten en soms ook[...]

Het regenweer vandaag kon ons niet deren. Integendeel. Ideaal kokkerelweer! Na een rooftocht op Culinaria waar we achtereenvolgens een pipetje espelettezout,[...]

Het voordeel van deze tijd, de donkere dagen voor Kerstmis, is dat "wild" en schaal- en schelpdieren goed te verkrijgen zijn. Het is dan ook voor mij een[...]

De laatste mysterybox is alweer een tijdje geleden, superleuk om weer's mee te doen. Het startsein kwam van Johanneke van Bijna net zo lekker als thuis . De[...]

Op de facebook van Foodbloggers Benelux opperde iemand dat het weer eens tijd werd voor een mystery box. Goed idee! Iedereen mocht een ingrediënt inleggen en[...]

Het voordeel van deze tijd, de donkere dagen voor Kerstmis, is dat "wild" en schaal- en schelpdieren goed te verkrijgen zijn. Het is dan ook voor mij een[...]

De laatste mysterybox is alweer een tijdje geleden, superleuk om weer's mee te doen. Het startsein kwam van Johanneke van Bijna net zo lekker als thuis . De[...]

20 st dikke langoustines gemalen peper en zout 4 soeplepels taboule 1 scheutje olijfolie 2 dl. Kippenbouillon 3 dl. visfumet 1 kleine wortel 1,5 dl. droge[...]

voor 4 personen 3 el olijfolie 2-3 teentjes knoflook gesnipperd 25 g verse gemberwortel geschild en geraspt 1 rode of groene peper zonder zaadjes,fijngehakt 1[...]

voor 4 personen 250 g tomaten 1 rode of groene paprika 200 g sperziebonen 3 artisjokken 250 g kleine kalmaren 1,5 dl olijfolie zout zwarte peper 1 haantje 250[...]

20 st dikke langoustines gemalen peper en zout 4 soeplepels taboule 1 scheutje olijfolie 2 dl. Kippenbouillon 3 dl. visfumet 1 kleine wortel 1,5 dl. droge[...]

voor 4 personen 1 kg venusschelpen of mosselen 4 gamba′s 4 langoustines 2 uien, fijngesneden 1 rode eb 1 groene paprika in reepjes 2 teentjes knoflook[...]