Diversen zonder tuinbonen couscous

voor 4 personen 500 gr schoongemaakte aardbeien 150 gr suiker 1 dl droge witte wijn scheutje cr?me de cassis 120 gr bloem 120 gr poedersuiker 3 eiwitten van[...]

Deze week konden we nog even genieten van een heerlijke nazomer. Snel dus nog het laatste zomerfruit gekocht om dat zomerse gevoel nog even vast te houden. Zo[...]

Enkele maanden geleden voor het eerst een proefpakket wijn besteld bij Astrid & Thérèse. Wat een voltreffers in dit proefpakket Franse wijnen! Ik had het[...]

Gisterenmorgen kwam de postduif, tegenwoordig in een kek wit autootje en niet langer grijsgetooid, maar in een zomers tenue gestoken, met een doos in zijn[...]

Wijnkenner ben je pas als je ervoor gestudeerd hebt. Dat heb ik niet. Hoogstens heb ik de Duizend van Huibrecht Duijker en de Grote Hamersma eens[...]

In een eerdere blog heb ik de vakantie op Ile de Ré al eens vermeld. Ik heb mij door het zout van Ile de Ré laten inspireren tot het recept van hangop met[...]

Blij dat Perswijn de kleine importeurs een podium heeft gegeven tijdens de beurs 'Grootse wijnen, kleine importeurs in het Groothandelsgebouw in Rotterdam. Er[...]

Enkele maanden geleden voor het eerst een proefpakket wijn besteld bij Astrid & Thérèse. Wat een voltreffers in dit proefpakket Franse wijnen! Ik had het[...]

Gisterenmorgen kwam de postduif, tegenwoordig in een kek wit autootje en niet langer grijsgetooid, maar in een zomers tenue gestoken, met een doos in zijn[...]

Wijnkenner ben je pas als je ervoor gestudeerd hebt. Dat heb ik niet. Hoogstens heb ik de Duizend van Huibrecht Duijker en de Grote Hamersma eens[...]

Ingrediënten 1 fles rode wijn (750 ml) 1 sinaasappel (in plakken) 1 vanillestokje (opengesneden) 2 kruidnagels 1 kaneelstokje 9 blaadjes witte gelatine[...]

Ingrediënten 250 aardbeien ½ eetlepel citroensap 25 g poedersuiker ½ kleine galiameloen (in blokjes) 2 verse perziken (in schijfjes) 125 g[...]

Schoonmaken is geen leuk klusje.... Het leukste van een keuken is… het koken en op je gemakje groenten en kruiden snijden. Het schoonmaken van de keuken[...]

Flensjes met Fruit Ingredienten 100 gram bloem snufje zout 1 ei 3 dl melk boter om te bakken Zoete witte wijn Half geslagen slagroom Fruit (aardbeien,[...]

Maandelijks ontvangen we van Mondovino een wijnbericht in de bus. Een fijne wijnwinkel. Wijn vind ik heel lastig, niet om te drinken hoor, dat gaat prima! Dus[...]

Enkele maanden geleden voor het eerst een proefpakket wijn besteld bij Astrid & Thérèse. Wat een voltreffers in dit proefpakket Franse wijnen! Ik had het[...]