Diversen zonder wortel champignons

Ingrediënten Porties : 12 500 gr gedroogde zwarte bonen 1,5 liter water 3 eetlepels olijfolie 2 uien, fijngehakt 3 teentjes knoflook, fijngeperst 6[...]

voor 4 personen Met dille: 8 middelgrote rijpe tomaten bovenkant afgesneden en uitgeholt. 250 gr langkorrel rijst. 8 sl olijfolie. 2 sl dille fijngehakt. 2 sl[...]

voor 5 personen 1 middelgrote (niet te dikke) courgette 1 1/2 eetlepel witte wijnazijn of witte balsamicoazijn 3 eetlepels olijfolie peper, zout 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 4 grote (bio-)aardappels, schoongeboend 1 l yoghurt 2 el groene tapenade Extra lekker met: 1-1½ el balsamico-azijn 1 teentje knoflook[...]

Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met[...]

Ottolenghi heeft iets met de combinatie aubergine en granaatappel. Naast de bekende aubergines met karnemelksaus die zo mooi op de Noord-Amerikaanse cover van[...]

Met alle 28 verschillende Wereldgerechten van Knorr zou je je "even ergens anders wanen", zegt de fabrikant. Nou wil ik me na een lange werkdag best even[...]

voor 4 personen Voor de Rommedou: 100 gram 150 gram room 4 gram gelatine 100 gram yoghurt 50 gram appelstroop 50 gram witte port 2 gram gelatine Voor de[...]

voor 2 personen 1-3 tenen knoflook 1 tl korianderzaad ½ halve tl tijm ½ tl peperkorrels 1 bosje rucola enkele blaadjes verse munt scheutje[...]

Goedenavond! Wederom een blogje vanuit Sevilla. Man, wat is het hier lekker. Vandaag hebben we het 40C zien worden op de thermometer. Dikke hitte, maar wel te[...]

Twee gepofte bieten waren achtergebleven. Precies goed voor een portie bietendip. Bij Ottolenghi vond ik dit recept, ik heb het wat veranderd en verkleind.[...]

Vandaag op mijn menu van Thuisafgehaald.nl als La Cuoca Passionata in Zeewolde mijn home-made salads gepresenteerd. Nieuw, verrassend en geen chemische[...]

Kerst is niet compleet zonder een lekker eten. Ik maakte alvast een diner bestaande uit een voorgerechtje, een hoofd en nagerecht. Niet te ingewikkeld, niet[...]

Week 1 van mijn uitdaging is nu afgerond. En ik moet zeggen dat ik aangenaam verrast ben door mezelf, maar is de kast en de diepvries nou een stuk leger? Ik[...]

Eton mess; een klassiekertje met aardbeien, schuimpjes en slagroom. Extra lekker nu de aardbeien in overvloed zijn! Binnen 10 minuten heb je een ontzettend[...]