Diversen zonder wortel pangasius

voor 4 personen 500 gr heek of kabeljauw 500 gr pureeaardappelen 1/2 tl komijn 4 tl Spaanse paprikapoeder 1/2 tl chilipoeder 3 el gehakte koriander 2 teentjes[...]

Ottolenghi blijft me verrassen en verwennen ! Dit is alweer zo'n briljant recept! En, eigenlijk eet ik bijna nooit pannenkoeken, maar deze heb ik nu al 2 x in[...]

Verrassend. Speciaal. Dat is op z'n minst wat van deze combinatie kan gezegd worden. Bij foie gras verwacht je zoete dinges: uienkonfijt, vijgenconfituur,[...]

Gisteravond zelf Griekse dolmades gemaakt zoals gisteren al geblogd. Naar het recept van Panos. Voor wie niet weet wat dolmades zijn, even wat nadere uitleg.[...]

zoete aardappel Dit knolgewas eet ik eigenlijk al jaren. Het is geen familie van de aardappel. Heeft de fijne eigenschappen dat het veel vezels bevat en[...]

Ingrediënten 700 g zoete aardappelen 50 ml volle melk 2 el koolzaadolie 12 blaadjes salie 25 g bieslook (bakje 25 g) 2 tl grove Zaanse mosterd 1 el[...]

Ingrediënten 2 portobello champignons 2 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflookaroma en chilip 2 geroosterde paprika's (pot ` 465 g) 100 g[...]

Is één van onderstaande puntjes jou ook al ooit overkomen of gebeurt het regelmatig? - Je koopt bv. een pakje gember, want je hebt voor een recept 1 cm verse[...]

Worden jullie ook zo blij van gegrilde groenten? Overgoten met olijfolie en bestrooid met enkel wat peper en zout, dat maakt mijn dag! Maar wat serveer je nu[...]

Worden jullie ook zo blij van gegrilde groenten? Overgoten met olijfolie en bestrooid met enkel wat peper en zout, dat maakt mijn dag! Maar wat serveer je nu[...]

Dit is mijn versie van gevulde paprika's. Ik gebruik zo ete puntpaprika's, doormidden gesneden, gegrild en vervolgens dubbelgeklapt, met een vulling ertussen[...]

Wat moest ik toch maken voor mijn eigen Foodblog Event-thema? Ideeën met zuivel genoeg, daar lag het niet aan, maar een aantal gerechten vielen bij voorbaat al[...]

Breydelspek, werken met producten van vlakbij en creëren voor Finger Food. Dubbel genieten dus, vlieg erin. Amai amai, wat een drukte. Superveel leuke[...]

Ja inderdaad het weekend is begonnen en we doen dit voedselzandlopergewijs natuurlijk. Sorry maar als ik vroeger dacht aan vegetarisch eten, dan dacht ik aan[...]

Beetje ontgoocheld natuurlijk dat ik niet genomineerd ben bij de Weekend Knack Award, categorie food. Jammer, volgende keer beter! Niet getreurd, we vliegen in[...]