Diversen zonder kaneel

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels (geschild en in stukken) 750 g spruitjes (schoongemaakt) 5 cm gemberwortel (geschild) 25 g boter 1 grote ui[...]

Ingrediënten Porties : 4 75 g gedroogde abrikozen, fijngesneden 100 g rozijnen 4 el appelsap 2 courgettes, in dobbelsteentjes van 1 cm gesneden 2 kleine[...]

Ik zei het al eerder. Bij mij begint en staat alles met de keuze van goeie producten. Ik zit er dan ook niet om verlegen om een flink stuk te rijden, als dat[...]

De winter staat weer voor de deur en dat betekend kool, kool en nog eens kool. Tenminste voor de seizoensbewuste eter. Rode kool, spits-, savooie- en boerenkoo[...]

Sinds een maand ben ik "kostganger" in een moestuin waar op dit moment rijkelijk courgettes te oogsten zijn. En wat is er nou lekkerder dan vers geoogste[...]

Herkenbaar? Van sommige dingen vraag je je af waarom je ze niet eerder hebt ontdekt. Pimentón of gerookt zout bijvoorbeeld. Dat was bij mij liefde op het[...]

Ingrediënten 500 g spruitjes (schoongemaakt) 1 zoete ui (in dunne parten) 2 cm verse gember ((biologisch), geschild) 1 appel friszoet ((bijv. jonagold),[...]

Spruitjes zijn echt lekker Het is echt pas sinds eind vorige winter dat ik spruitjes leerde eten. Ik zeg bewust leerde eten. Want je moet het een kans geven.[...]

Om maar meteen gezond het nieuwe jaar te beginnen... 400 gram spruitjes, schoon gemaakt en gehalveerd, stukje verse gemberwortel geschild en geraspt, 1 rode ui[...]

Is dit in 30 minuten klaar? Ik het dit niet getimed, en het moest ook niet snel gaan. Koken is relaxen, en stress hoort daar niet in thuis. Dat laten[...]

Ik vond het olijvensoepje wel oké maar niet meer dan dat. Vandaag fröbel ik met een halve bloemkool en een handvol spruitjes opnieuw een soepje. 500 g[...]

Gekookte spruitjes, gewokte spruitjes , spruitjes uit de oven of met bresaola , spruitjestaart . Dit alles heeft de revue al gepasseerd maar aan spruitjessoep[...]

De dressing is wel een beetje extra werk maar ontzettend lekker. Ingrediënten: 2 el olijfolie 125 g halloumi, in plakjes van 5–7 mm dik 70g rucola 1[...]

voor 6 personen 40 gr boter 2 sjalotjes (fijngesneden) 2 teentjes knoflook (fijngesneden) stukje gemberwortel (geschild en fijngesneden, ca 3cm) 500 gr[...]

voor 6 personen 40 gr boter 2 sjalotjes (fijngesneden) 2 teentjes knoflook (fijngesneden) stukje gemberwortel (geschild en fijngesneden, ca 3cm) 500 gr[...]

Hare Krishna Erwten-panircurry (Mattar panir) 100 gr ghee 500 gr panir in blokjes 2 el bruine rietsuiker 1 theelepel gemalen gember 1/2 theelepel gemalen[...]