Diversen zonder kardemom

voor 4 personen 1 pak pasta, linguine (500 g) 1 eetlepel olijfolie 1 zak garnalen, groot rauw (500 g, diepvries), ontdooid 2 teentjes knoflook, in plakjes 1[...]

voor 4 personen Voor de basisgehaktbal : 1 ui gesnipperd 1 ei 750 gr gemengd gehakt (varkens-kalfs) paneermeel Voor de stoemp 1 kg aardappelen 5 wortels 1[...]

voor 4 personen Gezouten gestoomd kip 4 kippenbouten, elk in 3 delen verdeeld zout zwarte peper, grof gemalen kippenbouillonpoeder sesamolie Chinese rijstwijn[...]

Ingrediënten: - 50 g roomboter - 30 g lichtbruine basterdsuiker - 2 rijpe mango's, in vierkantjes van 1 cm - 4 rijpe bananen, geschild en in schuine dikke[...]

Ingrediënten: - 200 g ongezouten roomboter., op kamertemperatuur - 175 g fijne kristalsuiker - 4 limoenen - 3 grote eieren - 200 g bloem - 1 tl bakpoeder - 1[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Een paar weken geleden kondigde ik het Foodblog-event december aan, met als thema Cranberries . Daarin de oproep aan alle Nederlandse foodbloggers om deze[...]

Hét hapje van deze blog is een lepelhapje met witloof en scampi . Het is echt veruit het meest bekeken recept op mijn blog. Al maar liefst 9156 (!) keer werd[...]

Dat lekker niet per se moeilijk of veel werk hoeft te zijn, daarvan is dit recept het Bewijs met hoofdletter B. Dit is een TOPrecept, dat ik inmiddels 3 keer[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

25 jaar terug in de tijd! Bij het eten van het recept van de dhal met rijst en salade van vandaag, werd ik ineens 25 jaar terug in de tijd geworpen! In[...]

Dit is een curry naar recept van Jamie Oliver en is meer voor de niet zo geoefende indiase eter. Hij heeft minder de aardse smaken dan een echte indiase cirru,[...]

De zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, is in Nederland nog lang niet zo populair als de gewone aardappel. Zonde, want het is een fantastische aardappel![...]

Dikke kans dat je nog nooit van Biryani gehoord hebt. Maar in huize Sigi prijkt de Biryani fier op de lijst met toppers die op de koelkast hangt; een lijstje[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]