Diversen zonder komijn

voor 4 personen - 1 ui - 1 pakje spekblokjes - 1 bak kerstomaten - 800 gram tomaten pulp (passata) - teentje knoflook - 1 theelepel sambal - verse rozemarijn,[...]

voor 8 personen 600 g vleestomaten 1 bol mozzarella 200 g bloem + wat extra voor de vorm 1 zakje bakpoeder 75 ml olijfolie 3 eieren 1 takje salie 25 g boter 1[...]

voor 8 personen 600 g vleestomaten 1 bol mozzarella 200 g bloem + wat extra voor de vorm 1 zakje bakpoeder 75 ml olijfolie 3 eieren 1 takje salie 25 g boter 1[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

Gevulde pasta schelpen; getest en goedgekeurd door Kim! 4 personen Ingrediënten: 24 conchiglioni (maar ik zou er stiekem net iets meer doen, zodat het niet erg[...]

Het was een echte pizzaparty en de andere pizza werd er een met broccoli en kaas. Zoiets hadden we gegeten in L'Osteria in Munchen en was echt heel erg lekker.[...]

Ingrediënten 250 g patentbloem ½ zakje gedroogde gist 2 bollen mozzarella (kaas, kaasafdeling) zeezout versgemalen peper 2 eetlepels olijfolie extra[...]

Al een paar weken loop ik met mijn hoofd in een moestuinopbouwwolkje. De erker staat al vol met eierdozen en allerlei andere vage bakjes met kiemende zaadjes.[...]

Mijn liefde voor de aubergine heb ik de laatste weken meermalen bezongen hier. Deze keer waren de aubergines op de markt idioot klein. Té schattig gewoon. Die[...]

Al een paar weken loop ik met mijn hoofd in een moestuinopbouwwolkje. De erker staat al vol met eierdozen en allerlei andere vage bakjes met kiemende zaadjes.[...]

De afgelopen weken is zo veel gebeurd dat ik geen tijd had voor een blogje! Daarom de komende dagen maar een terugblik. Mijn ouders waren 28 jaar getrouwd en[...]

Wat te doen met een pompoen? Ik denk dat de gemiddelde kok in Nederland van een pompoen pompoensoep maakt. Ook bij mij thuis is pompoensoep al jaren een[...]

Dit is qua smaak een wat complexe lasagne. De volle 'umami-smaak' (onze 5e smaak, namelijk de ‘hartige smaak’) is het eerste dat opvalt en dat komt[...]

Een zelfgemaakte pizza blijf ik erg lekker vinden. Ik belegde de pizzabodem* met tomatensaus die ik maakte van een pakje tomatensaus, vermengd met knoflook,[...]

voor 4 personen Vulling 1: kleingesneden 1 el verse salie, fijngehakt 25 gr mozzarella, geraspt 100 gr zachte roomkaas met knoflook en kruiden 75 gr Parmaham[...]