Diversen zonder munt citroengras bouquet garni

In Thailand eet mens vaak noedels en er zijn grote variaties van noedels te krijgen. De "Kha-nkom Tjien" is een van bekende noedels. Vandaag heb ik de gerookte[...]

2 middelgrote trostomaten 3 el extra vergine avocado- of olijfolie 1 el limoensap 4 citroenblaadjes, middennerf verwijderd, gesnipperd 1 bosui (alleen witte[...]

Ingrediënten Porties : 8 200 gr bloem, gezeefd 100 gr boter, in kleine blokjes 50 gr witte basterdsuiker Zout Koud water 2½ dl room 200 gr witte[...]

voor 4 personen * Bobotie: - 1 kg mager lams- of rundsgehakt, (mag ook varkens/kalfsgehakt zijn) - 2 halfgrote uien, fijngesneden - 2 el zonnebloemolie - 1 el[...]

voor 10 personen 1kg lamsbout in stukken van 3+1/2 X 4+1/2cm stukken 1kg varkenshaas in zelfde formaat stukken 1kg ossenhaas (of ander biefstuk soorten) in[...]

voor 4 personen * Bobotie: - 1 kg mager lams- of rundsgehakt, (mag ook varkens/kalfsgehakt zijn) - 2 halfgrote uien, fijngesneden - 2 el zonnebloemolie - 1 el[...]

voor 5 personen 500 gr.varkennek,100 gr.makua*,100 gr.makua poua**,20 gr.gemberjulienne,20 gr.verse citroenbladen30 gr.geh.knoflook,15 gr.lange rode pepers,20[...]

voor 5 personen 500 gr.varkensnek,100 gr.makua*,100 gr.makua poua**,20 gr.gemberjulienne,20 gr.verse citroenbladen,30 gr.geh.knoflook,15 gr.lange rode[...]

Wat eet je als je dochter een weekje op scoutingkamp is? Vooral pittige gerechten met véél sambal! Gisteren was het resultaat een vegetarisch gerecht met zoete[...]

Menu # 3 - Thaise (Vietnaamse) verse loempia’s ป่อเปี๊ยะสด (Poh Pia Sod) - Phad Thai met garnalen ผัดไทยกุ้งสด (Phad[...]

Lieve allemaal, gisteren was het voor ons een heuglijke dag: mijn man en ik vierden dat we alweer vijf jaar getrouwd zijn! Dat was uiteraard een heel goede[...]

Ik moet nog even wennen aan het idee dat de herfst echt begonnen is. Hoewel dat met dat miezerige weer vandaag moeilijk te ontkennen valt. Eenmaal thuis[...]

In de koude maanden zet ik graag een stoofschotel op tafel. Vandaag ging ik voor een kipgerecht, geïnspireerd op de Vietnamese keuken, ik had namelijk net[...]

Vandaag heb ik een recept voor een vegetarische curry voor je. Een ideaal recept om restjes te verwerken. Zo had ik nog een halve blok tofu, een bakje zeekraal[...]

Ui, verse gember, citroenblad, oestersaus, sojasaus en schepje basterdsuiker. Tempeh. Noedels. Cashewnoten. Ook lekker met pistache of hazelnoten.