Diversen zonder nootmuskaat macadamia

Ingrediënten 300 g knolselderij (in blokjes) 4 kruimige aardappels (in blokjes) 1 eetlepel gedroogde tijm 100 g koude boter (in blokjes) 2 sjalotten[...]

Enkele maanden geleden voor het eerst een proefpakket wijn besteld bij Astrid & Thérèse. Wat een voltreffers in dit proefpakket Franse wijnen! Ik had het[...]

Gisterenmorgen kwam de postduif, tegenwoordig in een kek wit autootje en niet langer grijsgetooid, maar in een zomers tenue gestoken, met een doos in zijn[...]

Wijnkenner ben je pas als je ervoor gestudeerd hebt. Dat heb ik niet. Hoogstens heb ik de Duizend van Huibrecht Duijker en de Grote Hamersma eens[...]

Sinds op onze trouwdag mijn fiets is gestolen, ben ik weer even extra fan van deze grappig geëtiketteerde rode wijn van Niepoort die Gestolen Fiets is genoemd.[...]

Blij dat Perswijn de kleine importeurs een podium heeft gegeven tijdens de beurs 'Grootse wijnen, kleine importeurs in het Groothandelsgebouw in Rotterdam. Er[...]

Enkele maanden geleden voor het eerst een proefpakket wijn besteld bij Astrid & Thérèse. Wat een voltreffers in dit proefpakket Franse wijnen! Ik had het[...]

Gisterenmorgen kwam de postduif, tegenwoordig in een kek wit autootje en niet langer grijsgetooid, maar in een zomers tenue gestoken, met een doos in zijn[...]

Wijnkenner ben je pas als je ervoor gestudeerd hebt. Dat heb ik niet. Hoogstens heb ik de Duizend van Huibrecht Duijker en de Grote Hamersma eens[...]

Het is vandaag rood, rood en nog meer rood. Al vroeg in de morgen staat er een alleraardigst koeriermeisje voor mijn deur. In haar hand een doosje gekoelde[...]

Het is vandaag rood, rood en nog meer rood. Al vroeg in de morgen staat er een alleraardigst koeriermeisje voor mijn deur. In haar hand een doosje gekoelde[...]

Ingrediënten 75 g fijne kristalsuiker ½ fles Moscato d'Asti (Fontanafredda, gezoete wijn, a 750 ml) 4 nectarines 1 beker sorbetijs bosvruchten (500[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend) 125 g bramen 125 g frambozen 125 g bosbessen 375 g aardbeien 50 ml rode wijn 50 g geleisuiker zet alles op[...]

Ingrediënten 1 fles rode wijn (750 ml) 1 sinaasappel (in plakken) 1 vanillestokje (opengesneden) 2 kruidnagels 1 kaneelstokje 9 blaadjes witte gelatine[...]

Koken kan ik al. Maar ik moet DRINGEND leren drinken. Ik krijg immers niet alleen uitnodigingen voor eet-gelegenheden, de laatste tijd vallen er ook leuke[...]

Eet in kleuren! Groente en fruit zijn er in allerlei kleuren. Rood, paars, geel, wit, groen, oranje, blauw, crème. Er is veel onderzoek gaande naar de stoffen[...]