Diversen zonder garnalen sjalot

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels ½ zakje verse peterselie (a 30 g) 750 g witlof 2 appels 2 eetlepels (olijf)olie 1 schaal varkensfiletlapjes à[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 g hazelnoten, fijngehakt 2 handappels, van het klokhuis ontdaan en grofgesneden 175 g verse dadels, ontpit en grofgesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 20 1 appel, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden 180 gr Gorgonzola of andere blauwe kaas, verkruimeld 3 stengels selderij,[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 liter koud water 6 stronkjes witlof 1 theelepel basterdsuiker 2 eetlepels azijn, verdeeld 1 eetlepel Dijon mosterd 6 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 2 half bakje spekreepjes 300 gr bloemkool, in kleine roosjes 2 stronkjes witlof, in reepjes gesneden 1 appel, in blokjes 1 rode[...]

voor 4 personen 2 stronkjes witlof 2 eetlepels rozijnen 1 appel (Granny Smith) 1 mandarijn 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels yoghurt paprikapoeder zout peper[...]

Het volgende succesnummer. Zo fijn als je kindje dankbaar je zelfbereide maal opeet en zijn mondje na iedere hap open spert als een hongerig vogeltje in[...]

voor 4 personen 1 bleekselderie, 1 stuk witlof, 1 appel met rode schil,2 el liefst Griekse yoghurt, 2 el mayonaise, 1 el honing, snufje zout.1 el geroosterde[...]

Er was aardig wat vraag naar witlofrecepten. Zelf eet ik het heel regelmatig, want we zijn dol op witlof. Maar ik kwam er inderdaad achter dat er maar weinig[...]

Witlof is niet voor iedereen een favoriete groente omdat men hem bitter vindt. De huidige rassen zijn echter veel minder bitter dan vroeger. Wanneer je witlof[...]

Lange tafels, slingerend over het erf van de boerderij, prachtig gedekt met witte kleden, roodgeblokte lopers en bloemen uit de tuin. De zon laat zich precies[...]

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

Sinterklaas is weer voorbij en nu kunnen we met zijn allen weer na gaan denken over de kerstviering. Bijna dagelijks vallen de folders in de bus met een[...]

Een tarte tatin is een taart waarbij de vulling op de bodem van de taartvorm wordt gebakken en het deeg erbovenop. Een omgekeerde taart dus. Het klassieke[...]

Een tarte tatin is een omgekeerde taart. Je legt eerst de vulling in de bakvorm en daar bovenop leg je het deeg voor de bodem. De vulling karameliseert[...]

Waar of niet waar? De lekkerste gerechten ontstaan vaak spontaan. Neem deze zoete pannenkoek met bittere groenten. Geboren uit koelkastrestjes en mijn obsessie[...]