Diversen zonder haring mais

Ingrediënten Porties : 10 Sauce Hollandaise 5 st zwarte peperkorrels ½ tl mosterdzaad 2 st jeneverbessen 1 el witte wijnazijn 2½ dl witte wijn 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 blik waterkastanjes, circa 200 g, uitgelekt en fijngesneden (toko) 4 lente-uitjes, in dunne ringetjes gesneden 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 gr spekreepjes 12 kleine paarse artisjokken 1 wortel 1 citroen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui ingestoken met 2[...]

Ingrediënten Porties : 16 2 blikken (totaal 800 gr) tomatenblokjes 1 blik (van ong. 400 gr) gezeefde tomaten 1250 gr gepelde tomaten in blik 235 ml rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels maïsolie 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden 1 1/2 theelepel tabasco 1 theelepel gele mosterd 1 theelepel suiker 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 3 grote uien, fijngehakt 250 gr rundergehakt 1 eetlepel bloem 500 ml tomatensap 500 ml water zout en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 eetlepel vers limoensap 60 ml rum 1 eetlepel donkerbruine zachte suiker 1/4 theelepel cayennepeper 1/4 theelepel gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gram Gehakt 450 gram kidney bonen 3 cl olijfolie 1 rode ui 2 paprika's 3 teentjes knoflook 1 blikje tomatenpuree 4 dl[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g Puy-linzen, afgespoeld 2½ el zonnebloemolie 1 grote ui, circa 200 g, in dunne schijfjes gesneden suiker 1 flinke teen[...]

Ingrediënten Porties : 10 1 el plantaardige olie of olijfolie 1 tl komijnzaad 1 tl gemberpoeder 1/2 tl cayennepeper 1/5 tl venkelzaadjes 1/2 tl[...]

voor 8 personen * 25 gr ongezouten boter * 8-10 wortles in luciferstokjes gesneden * 2 eetl rietsuiker * 1.25 dl groentenbouillon * sap van 0.5 citroen * 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 225ml karnemelk 4 eetl hete pepersaus, zoals Tabasco 4 kipfilets, ontveld en ontbot 100g droge broodkruimels 7 eetl bloem 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr runder- of varkensworst 1 eetlepel olijfolie 125 ml water 1 theelepel ketjap 2 eetlepels worcestersaus 1 eetlepel mosterd[...]

Ingrediënten Porties : 48 350 ml appelazijn 10 eetlepels ketchup 1/2 theelepel cayennepeper, of naar smaak 1 mespuntje rode chilischilfers 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 75 1 kg appel, geschild, geboord en in schijfjes 450 ml water 1 eetlepel geel mosterdzaad 1 kg tomaat, in schijfjes 2 grote uien,[...]

De bedoeling van deze kruidenmixen is, dat ze ruim voor het barbecueen op het vlees worden gewreven. Minstens 24 uur in laten trekken en dan een uur of 4 voor[...]

Ingrediënten Porties : 2 600ml sojamelk 3 eetlepels suiker 3 eetlepels cacaopoeder 1/4 theelepel zout 1/2 theelepel vanille-extract 1 snufje kaneelpoeder[...]

Pompoenpuree met cayenne peper I kilo gaar gestoomde pompoen Liefst nog warm! Van Butternut, Hokkaido-Kabocha pompoen, Hubbard of Calabaza 2 eetlepels boter[...]

voor 5 personen 1 ui gesnipperd 1½ el zonnebloemolie 1 el paprikapoeder 1 tl scherp kerriepoeder 1 tl gemberpoeder ½ tl cayennepeper 1 tl suiker[...]