Diversen zonder kokkels walnoten

‘Zo dichtbij als mogelijk, zo ver weg als nodig.’ Vorige week kwam er een nieuw kookboek uit en de ondertitel omschrijft precies hoe ik het ook zou[...]

Echt Hollands weer! Een Hollands voorjaar: veel regen, fris en af en toe een paar prachtige dagen! Lastig om je kleding te kiezen (dat leuke nieuwe bloesje is[...]

Deze week gingen we een weekendje weg via een leuke aanbieding bij van der Valk om de nieuwe kamers te proberen. De kamers waren heel goed. Je kon zelfs zonder[...]

Ingrediënten 2 stukjes verse gember (van ca. 1 1/2 cm, geschild) 500 ml sinaasappelsap (vers) ½ limoen (geperst) 2 rode pepers (1 in dunne reepjes)[...]

Ingrediënten 3 grote stronken witlof 4 el mayonaise 3 tl Japanse sojasaus gedroogde chilipeper uit molentje 2 tl citroensap 1 friszure appel (bijv.[...]

We zijn een paar dagen in Groningen, om het kerstgedoe te ontvluchten. Niet dat we daar nou zoveel last van hebben, maar ik vind het wel prettig om ergens in[...]

Rettich, ik vind het zo'n fantastische groente. Veel, veelzijdig en betaalbaar. Ik had er al eens eerder mee geëxperimenteerd. Ik was op zoek naar een[...]

voor 4 personen 225-300 g wilde en witte rijst, 2 cm verse gemberwortel, 300 g sugar snaps, 8 kleine witlofstruikjes, 3 bosuitjes, 1 citroen, 2 el[...]

voor 4 personen 500-750 gr witlof 1 teentje knoflook 1 flinke sjalot of ½ middelgrote ui 1 cm verse gemberwortel 250 g mager rundergehakt ½ el[...]