Diversen zonder kokkels spruitjes

Ingrediënten Porties : 3 1 1/2 kilo witlof (12-24 stronkjes) 12 plakjes ham 24 plakjes kaas (250 g) 4 of 5 tomaten, in schijfjes wat boter en paneermeel[...]

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

Vanmorgen begon ik de dag met een (zeer) laat ontbijt. Geen honger en de goesting om er voor de laatste keer een lekker luie dag van te maken waren de oorzaak.[...]

O m jullie een volledig beeld te geven van wat wij nu zoal nuttigen op een dag, gaan we zo nu en dan (om de beurt) een eetdagboek bijhouden van een week. Dit[...]

Vanavond stond een simpele doch voedzame maaltijd op het programma :-). Dat is ook wel eens lekker. Bruine bonen met biologisch hofweb-rundergehakt (mooi grof[...]

Laatst vroeg een vriendin of ik haar op weg kon helpen in noten & zaden land. Ze wist eigenlijk niet zo goed welke te kopen en wat er vervolgens mee te[...]

Een tarte tatin is een taart waarbij de vulling op de bodem van de taartvorm wordt gebakken en het deeg erbovenop. Een omgekeerde taart dus. Het klassieke[...]

Echt Hollands weer! Een Hollands voorjaar: veel regen, fris en af en toe een paar prachtige dagen! Lastig om je kleding te kiezen (dat leuke nieuwe bloesje is[...]

Waarom is een evenwichtige darmflora belangrijk? Wat heeft een baby die op natuurlijke wijze is geboren, gemeen met een bord broccoli? Het lijkt wel een[...]

Witlof vind ik het lekkerst als hij boterzacht en gecarameliseerd is. Voor deze ovenschotel laat ik de witlof dus lekker een tijdje smoren, maar dat hoeft[...]

Nadat ik mijn verhaal over de strijd met de kilo's op mijn blog had geplaatst, begonnen de vragen binnen te stromen. Blijkbaar is voor velen de term[...]

voor 4 personen 500 gr witlof 1 courgette 2 tomaten 250 gr spekjes 1 gele paprika 3 eieren 125 ml slagroom 5 plakjes bladerdeeg voor hartige taart (ontdooid)[...]

voor 5 personen 2 stronkjes witlof 2 dunne preien 6 plakjes bladerdeeg 150 gr achterham (dikke plak) 20 gr boter 2 eieren 2 eierdooiers 250 ml slagroom 150 gr[...]

voor 4 personen 500 gr witlof 1 courgette 2 tomaten 250 gr spekjes 1 gele paprika 3 eieren 125 ml slagroom 5 plakjes bladerdeeg voor hartige taart (ontdooid)[...]

voor 5 personen 2 stronkjes witlof 2 dunne preien 6 plakjes bladerdeeg 150 gr achterham (dikke plak) 20 gr boter 2 eieren 2 eierdooiers 250 ml slagroom 150 gr[...]

voor 4 personen 1. Blikje rode kidneybonen ( 400 gr.) 2. Blikje tomatenpuree ( 60 gr.) 3. 2 Tomaten 4. 2 Witlofstronken 5. 1 Rode paprika 6. 1 Grote witte ui[...]

Ingrediënten 1 zakje blanke amandelen (45 g) 3 cm gemberwortel 2 sjalotjes 4 eetlepels olijfolie ½ theelepel gedroogde dragon (versgemalen) peper[...]

Een fijne salade met veldsla, gegrilde aubergine, mozzarella, balsamico en verse vijgen.. De makkelijkste maar lekkerste salade ever deze salade me geitenkaas,[...]