Diversen zonder kreeft courgette

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

voor 4 personen 150 gram Zacht fruit, zoals bosbessen, frambozen, en ontpitte, verse kersen. 1 1/2-2 eetlepels cointreau of oranjebloesemwater. 275 gram[...]

voor 4 personen 8 eetlepels kersensiroop of sap 1 doos lange vingers 1 bus slagroom 500 gr magere kwark 500 gr mascarpone 1 blik vlaaivulling kersen 50 gr[...]

(Post in English? Please scroll down) Mijn moeder maakte vroeger overheerlijke kersenclafoutis, zo getimed dat hij dan na het eten warm uit de oven kwam. Een[...]

120 gr fijne suiker 180 gr roomboter 150 gr monchou 150 gr mascarpone 400 gr slagroom 230 gr digestive koeken of gewone marie koekjes 2 zakjes vanille suiker[...]

voor 12 personen Voor de bodem : 175 gram lange vingers - 140 gram gesmolten boter. Voor de vulling : 1 pot kersen (uitlekgewicht 350 gram) - 4 blaadjes witte[...]

voor 2 personen 1 volle kop kersen, aardbeien, frambozen en bessen, 3 eetl. suiker, 2 eetl. kirsch, 1 theel. geraspte citroenschil, 3 eetl. mascarpone, 4[...]

voor 8 personen Plakjes chocoladecake 1 grote pot kersen zonder pit (720 ml) 3 eetlepels kirsch of wat kersensap 250 gram mascarpone 250 gram magere kwark 1[...]

Zoals ik meer dan een maand vooraf start met nadenken over mijn Kerstmenu, zo begin ik minstens even lang op voorhand met het plannen van mijn Valentijnsdiner.[...]

Nadat ik mijn verhaal over de strijd met de kilo's op mijn blog had geplaatst, begonnen de vragen binnen te stromen. Blijkbaar is voor velen de term[...]

Lekker zelf jam maken! Een bijzondere kersenjam met extra pit door toevoeging van balsamicoazijn. Apart ja! Dat maakt deze jam geschikt om te eten op brood,[...]

Vakantie in de Drôme Provençale De geur van gekneusde pepermunt in het warme gras en door de wind meegevoerde lavendel…. kortom vakantie in de Drôme[...]

Traditioneel wordt Tiramisu gemaakt met koffie of alcohol maar deze variant bevat bessensap. Ingredienten ; 4 eieren 400 gram mascarpone 4 el bruine suiker 1[...]

Mijn kersenboom heeft het zwaar dit jaar. Ik heb welgeteld 1 kers gezien. Maar ook zonder kersen is ie mooi. Hij verdient ook een jaartje rust, hij is al bijna[...]

De wijnen van Mario Lucchetti stonden centraal tijdens onze wijnkring van 14 januari jl., samen met Abbadia Ardenga. De Verdicchio van Lucchetti staat al een[...]

En dan vind je ergens van die leuke metalen vormpjes die je vroeger gebruikte om koekjes te bakken. Beetje verroest maar nog steeds, Ohh zo leuk! Met een[...]