Diversen zonder langoustine kurkuma

voor 4 personen 400 gram chinese kool. 200 gram rauwe ham. 3 sinaasappelen. 1 grapefruit. 125 gram blauwe druiven. klein blikje asperges. 7 eetlepels[...]

voor 6 personen 6 dl water * geraspte schil van 1 sinaasappel * 75 gram suiker * 1 kaneelstokje * 6 kruidnageltjes * 1 stukje foelie * stukje verse[...]

400 gr ganzen lever 20 cl cognac 8 gr Npzout 0.5 gr peper 30 witte druiven + 4 takjes waterkers Handig voor in de keuken! De Smulweb Agenda 2014. Met elke[...]

voor 12 personen Voor 12 personen 500 gram bloem, 300 gram boter, in klontjes, 125 gram fijne tafelsuiker, 2 eidooiers, Geraspte schil van ? citroen, Zout, 2[...]

voor 2 personen 1 blikje gepelde druiven 2 eetlepels honing 1 eetlepel cognac 1 blikje slagroom 2 eetlepels suiker Handig voor in de keuken! De Smulweb Agenda[...]

voor 4 personen -1 kg muskaatdruiven -50 g basterdsuiker -sap van 1 citroen -3 eetlepels cognac -1 th lepel aardappelmeel -1/2 l vanilleijs -2 dl slagroom -25[...]

Voor 1.1/2 liter: 1,5 kg stevige rijpe druiven, 250 ml suiker, 250 ml water, 375 ml cognac Handig voor in de keuken! De Smulweb Agenda 2014. Met elke week een[...]

4 reebiefstukjes boter 200 g witte druiven 200 g blauwe druiven 3etl bloem 1dl bouiilon 1eetl groende peperkorrels 1glas cognac zout/peper 0,5 dl rode port[...]

Sommige dingen ontstaan in een oogwenk, zoiets als biefstuk Stroganov maar dan anders. De Fransen spreken over Stroganoff, het hoort rechtstreeks (in onze[...]

voor 8 personen 150 gr. gedroogde vruchten 1 grote stevige handpeer 2 bananen 2 eetl. citroensap 200 gr. grote druiven 100 gr. lange vingers 100 gr. volle[...]

Mouclade is een apart en verfijnd mosselgerecht met room en witte Pineau de Charentes, je eet het gerecht op z'n best in kleine morsige tentjes waar à midi[...]

In de aanloop naar Pasen ligt er bij de slager opeens weer veel lamsvlees in de vitrine. Als liefhebber maak je daar gebruik van. Dus stond er vanavond al[...]

Coq au Vin Coq au vin is een bekend Frans gerecht. Het bestaat uit een in stukjes gesneden haan (of kip) met in vieren gesneden kleine champignons, diverse[...]

Ingrediënten 1 bak pitloze (rode druiven (500 g)) 75 ml cognac (slijter) ½ theelepel kaneel 200 ml slagroom (bekertje a 250 ml) 2 zakjes[...]

voor 4 personen 4 appels circa 400 g blauwe druiven 50 g boter 2 eetl. basterdsuiker 1 theel. kaneel desgewenst 1 glaasje cognac, rum of calvados (om te[...]

voor 4 personen 125 g gruiven 2 lepels cognac 250 g gedroogde abrikozen 1 kaneelstokje 2 dooiers 2 lepels suiker 3 dl melk 15 g gelatine 20 blauwe druiven[...]

voor 4 personen 800gr kippefilet, 1 blik druiven zonder pit,1 kop bloem, 1dl room, 1 glaasje cognac,2 eetlepels boter, 1 kippenbouillonblokje, 1 koffielepel[...]