Diversen zonder mosselen koffie

Eén keer per jaar gaan we -mijn moeder, zusje en ik- een weekendje wandelen. Vaak loopt mijn moeder achter ons en praten mijn zusje en ik over eten en[...]

Het was de derde keer dat ik mee deed aan het Foodblogevent en nu mag ik het zelf organiseren. Vorige maand was Femke van het blog "Smaakmaakster" de host en[...]

voor 6 personen 400 gr. aardbeien 1 el balsamico azijn 75 gr. lange vingers 2-3 el limonadesiroop (rode vruchten) 250 gr. mascarpone 250 cc slagroom 1 zakje[...]

voor 4 personen Panna cotta: - 250 gram mascarpone; - 250 ml. room; - rasp van 1 sinaasappel; - 125 gram witte basterdsuiker; - 1 vanillestokje; - 4 eetlepels[...]

voor 4 personen Voor de Rommedou: 100 gram 150 gram room 4 gram gelatine 100 gram yoghurt 50 gram appelstroop 50 gram witte port 2 gram gelatine Voor de[...]

Er gaat niets boven een simpel maar heerlijk dessert. Deze aardbeien met mascarpone zijn lekker zomers en makkelijk te maken. Ik had nog nooit eerder aardbeien[...]

De wijnen van Mario Lucchetti stonden centraal tijdens onze wijnkring van 14 januari jl., samen met Abbadia Ardenga. De Verdicchio van Lucchetti staat al een[...]

Ingrediënten 500 g farfalle 180 g gedroogde tomaten in olie (potje) 200 g salami 200 g gemengde sla (zakje 200 g) 3 el sladressing balsamico (fles 270 g)[...]

Ingrediënten 4 eetlepels suiker 250 g verse rabarber (in stukjes van 3 cm) 2 theelepels allesbinder 250 g aardbeien (in stukjes) 1 theelepel[...]

Deze saus is hier met stip binnen gekomen in de top-10 van favoriete pastasausen! De lijst ingrediënten is niet lang en vaak is bij dit soort gerechten juist[...]

Fietsvakantie. Zon. Wind. Groen. Lege wegen. Wat wil je nog meer? Vorig jaar trokken we weer eens door Nederland, en het was geweldig. Ik plaats nu geen[...]

Glamorgan Wellington leek mij wel een geschikte naam. Als vulling gebruikte ik het recept voor de vegetarische Glamorgan sausage , wat een worstje is van[...]

De wijnen van Mario Lucchetti stonden centraal tijdens onze wijnkring van 14 januari jl., samen met Abbadia Ardenga. De Verdicchio van Lucchetti staat al een[...]

Het is nu in April nog wat vroeg in het jaar voor Vijgen, althans voor verse. Maar de Vijgenboom op Sigi's terras ontluikt en ik krijg zin. Als je ze nu vers[...]

Gegrilde Vijgen Ook lekker om de vijgen met een plakje bacon te omwikkelen Of vul ze eens met mascarpone met honing Of met een bleu cheese.... Erg lekker en[...]

Op zoek naar een leuke lunch gelegenheid in Haarlem, want Grand café 1, te druk, lawaaierig en saaie kaart, Grand Café nr 2 idem dito, kwamen we terecht bij[...]