Diversen zonder mosselen oesterzwam

voor 4 personen 4 dungesneden entrecotes van ca. 125 gr. per stuk 1 el. olie zout en peper 1 groot stokbrood in vier gelijke stukken 1 vleestomaat in dunne[...]

Rundersukade 1 ui 2 teentjes knoflook 1 knolselderij 1 wortel 2 el olijfolie 500 ml Madeira 250 ml rode wijn 250 ml krachtige kalfsfond 3 takjes tijm 2[...]

voor 4 personen Rundersukade 1 ui 2 teentjes knoflook 1 knolselderij 1 wortel 2 el olijfolie 500 ml Madeira 250 ml rode wijn 250 ml krachtige kalfsfond 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 115 gr boter, op kamertemperatuur 2 teentjes knoflook, gepeld 6-8 ansjovis in olie, uitgelekt 2 takjes verse peterselie 1 takje[...]

Coeur de boeuf tomaten met paprika, olijven en Parmezaanse kaas. Ingrediënten Pomodori farciti voor 4 personen: 200 gr gele paprika 120 gr schilfers Parmigiano[...]

De meisjes Sigi hebben zich vol overgave gestort op de AH-moestuintjes. Niet alleen de meisjes Sigi maar ook Dikke zelf verwondert zich over de potentie van[...]

Een heerlijke salsa verde. Ik heb er al meerdere geprobeerd, maar deze staat toch bovenaan. Hij is van Annabel Langbein met een kleine toevoeging. Wil je geen[...]

Green Goddess Saus Ingredienten ½ cup mayonaise ½ cup sour cream ¼ cup dragonazijn ¼ cup verse peterselie (gehakt) 1 eetlepel verse dragon[...]

. Op de bbc worden veel kookprogramma`s uit gezonden Een daarvan is Saturday Kitchen Leuk programma waar verschillende chefkoks hun kunsten vertonen Na[...]

Van de raarste kanten krijg je soms goede tips. En dan bedoel ik niet die van je moeder: "ruim je kamer eens op" (of misschien die ook wel). Ik bedoel de[...]

Onlangs weer eens in Ouddorp bij restaurant Twins gegeten. Voor de tweede keer heb ik daar hun heerlijke 'kruiden' boter gegeten, beurre Café de Paris. De[...]

Dit is één van de drie kookboeken die ik kocht op het Boekenfestijn in Antwerpen vorige maand. Naarmate de temperaturen stijgen krijg ik meer en meer zin in[...]

voor 4 personen 320 gram sperciebonen gekookt in ruim water en zout 1 deciliter goede olijfolie 20 klein zwarte olijven zonder pit eventueel 3 takje vers[...]

Voor plm. 7,5 dl: 5 dl mayonaise, 8 ansjovisfilets (uitgelekt), 2 lente-uitjes met ruim 7 cm groen, 3 el vers geknipt bieslook, 3 el fijngehakte gladde[...]