Diversen zonder oester peper

Diner Chez Rich, als in grote cookoff. Jeuj! Mijn wilde voorstel om de middag te spenderen aan gezamenlijk koken en de avond aan 't opeten van deze brouwsels[...]

1 liter azijn, combi van de volgende kruiden: - 1 plantje van basilicum - 1 bloemscherm van dille - 4 blaadjes citroenmelisse - 15 blaadjes munt - 1 twijgje[...]

Gisteren was ik op een open dag van de MoemanVereniging in Baarn. Moerman was een van de grondleggers van gezonde voeding. Hij ontdekte de samenhang tussen[...]

Soms val je met je neus in de boter. Nigel Slater ontmoeten, welke foodie wil dat nu niet? Ik koester zijn groentebijbel Tender . Mis geen aflevering van zijn[...]

Ik ben geen fan van gekookte aardappels en die eten we dus ook bijna nooit, maar met dit recept van Lorraine Pascal worden ze heerlijk. En je hebt maar weinig[...]

Inmiddels heb ik de eerste bladgroenten uitgezaaid. De bladmosterd, radijsjes en spinazie zijn de eersten die de kou trotseren. Ook de snijbiet laat zich[...]

Het is aspergetijd, tijdens de vakantie in Oostenrijk heb ik een kookboekje gevonden met diverse inspirerende 'spargelrecepte'. Het witte aspergeseizoen is[...]

Door alle drukte in de tuin was ik het belangrijkste bijna vergeten: oogsten! Maar eerst moest er gewerkt worden. Gewapend met vitrages (veel goedkoper dan[...]

Dragon gedroogd in de magnetron en dragonboter Je mag je gelukkig prijzen als je in de buurt van een Turkse toko woont. Daar koop je voor minder dan een Euro[...]

BBQ, alleen de geur al doet een mens watertanden ! Gisteren was het (eindelijk) voor de eerste keer dit jaar BBQ tijd bij ons. Ik wilde echter wel eens wat[...]

Van de raarste kanten krijg je soms goede tips. En dan bedoel ik niet die van je moeder: "ruim je kamer eens op" (of misschien die ook wel). Ik bedoel de[...]

Dille Dille – Anethum graveolens Het aromatische gevederde blad smaak zacht naar anijs. Het rauwe blad is rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten[...]

…o p onze ecologische voetafdruk. And this is how we did it! Dagen Zonder Vlees 2013 Jammer genoeg hebben we niet van elk veggie gerecht een foto[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 gr pasta 2 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesneden 200 gr salami, in plakken, in reepjes[...]

voor 6 personen Aardappelzetmeel 0.4 liter champagne 0.1 liter citroensap 100 gram bittere couverture 1 snufje gedroogde drgon 1.5 eieren 4 eierdooiers vers[...]