Diversen zonder oester forel

Ingrediënten 600 g belegen kaas ((Leidse komijnekaas), grofgeraspt) 300 ml droge witte wijn 1 teentje knoflook 1 el maizena 3 el jonge jenever (slijter)[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

voor 4 personen 150 g doperwtjes 150 g groene asperges, in stukjes van 5 cm 200 g fijne bulgur 8 el olijfolie 2 citroenen, het sap 10 pruimtomaatjes,[...]

voor 4 personen 150 g doperwtjes 150 g groene asperges, in stukjes van 5 cm 200 g fijne bulgur 8 el olijfolie 2 citroenen, het sap 10 pruimtomaatjes,[...]

De lastige maand april..... April is altijd een beetje lastige maand, we zijn de wintergroenten beu en verlangen naar lentegroen! Het is gewoon een kwestie van[...]

De befaamde salade (of soep) 'fous-y-tout' (smijt alles er maar in) van Madame Françoise Rosière, mijn 'patronne' in de tijd dat ik - ik zal niet zeggen hoe[...]

Dikke kans dat je nog nooit van Biryani gehoord hebt. Maar in huize Sigi prijkt de Biryani fier op de lijst met toppers die op de koelkast hangt; een lijstje[...]

Deze couscous is een snelle lekkere lente/zomer variant. De kruiden hiervoor haal ik meestal bij de Turkse of Marokkaanse supermarkt evenals de Griekse of[...]

Ingrediënten 275 g quinoamix (pak) 1 sinaasappel (schoongeboend) 8 el olijfolie 2 el harissa (hete peperpasta, potje 100 g) 2 tl komijn 300 g zalmfilet 2[...]

Wok van flagolets, groene asperges, courgette en kerstomaatjes met gemarineerde zalm filet. Benodigdheden voor 2 personen. 200 g flagolets (diepvries) 200 g[...]

Een bordje vakantiegevoel Als je zo'n lekker gevuld bordje voor je neus krijgt, dan kun je alleen maar denken aan Italië? Of een ander warm zuidelijk[...]

“Geroosterde groente? Ja lekker, maar daar moet altijd zoveel olie bij…!” hoorde ik laatst iemand zeggen. Maar dat is niet helemaal waar. Ook[...]

In februari blogde ik voor het eerst met wat de moestuin schaft. Nu voor de tweede keer. In de winter is vers eten van de moestuin altijd een uitdaging. Zeker[...]

4 kopjes gesneden verse of ingevroren asperges 1 teentje knoflook 2 theelepels limoensap 1/4 kopje gesneden groene pepertjes 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel[...]

voor 4 personen 14 groene rawitpepertjes (of minder) 150g sjalot 5 teentjes knoflook 1 el zeer fijngehakte citroengras 3 schijfjes laos rasp van 1 limoen 6-8[...]

voor 4 personen 14 groene rawitpepertjes (of minder) 150g sjalot 5 teentjes knoflook 1 el zeer fijngehakte citroengras 3 schijfjes laos rasp van 1 limoen 6-8[...]