Diversen zonder hamlap spareribs

Aubergines met honing kende ik uit de Andalousische keuken, zoals deze heerlijke krokante sticks of deze gebakken plakken met honing-tijm dressing . Dit recept[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 grote tomaten 350ml groentebouillon 50g zongedroogde tomaten, gehakt 175g couscous 30g mozzarella kaas handvol gehakte verse[...]

1. Veldsla met geitenkaas en frambozen 2. Pastasalade met tonijn 3. Salade van gerookte kipfilet en avocado met mosterd-honingdressing 4. Mango-rijstsalade[...]

Hierbij een verwijzing naar zomerse salades die ik al eerder op mijn blog heb geplaatst: Salade met gemarineerde aardbeien en geitenkaas Pastasalade met tonijn[...]

voor 4 personen Voor het deeg: 375 g bloem + een handvol extra 250 g yoghurt (Griekse of Turkse) 1 ei 25 g zachte boter snuf zout 1,5 tl dubbelzure soda[...]

voor 4 personen 1 recept voor pizzadeeg, bloem om mee te bestuiven, olijfolie, 500 gemengde paddestoelen (schoongemaakt en instukjes gescheurd),4 tenen[...]

Hoi leuke lezers! Het is bijna juni en dat betekent dat het festivalseizoen al flink van start is. En ik heb er gigantisch veel zin in. Mijn festivalplanning[...]

Ik ben een echte Facebook madam en speel het spel voluit: ik behoor NIET tot de categorie die alleen maar (voyeuristisch) toekijkt wat een ander doet zonder[...]

Iedere tweede zondag van de maand, van oktober t/m maart, organiseert Bibliotheek Hoogeveen een Bordje Cultuur , een culturele activiteit voorafgegaan door een[...]

Vanmiddag was het in onze bibliotheek niet alleen genieten van hapjes en drankjes, maar ook van de smakelijke columns van Onno Kleyn uit 'een bundel vol[...]

Lange tafels, slingerend over het erf van de boerderij, prachtig gedekt met witte kleden, roodgeblokte lopers en bloemen uit de tuin. De zon laat zich precies[...]

Watermeloensalade Hoi Hoi het is zomers warm vandaag. Gelijk de associatie met gegrilde sardientjes en koude watermeloen. Een variatie op de geijkte[...]

Soms val je met je neus in de boter. Nigel Slater ontmoeten, welke foodie wil dat nu niet? Ik koester zijn groentebijbel Tender . Mis geen aflevering van zijn[...]

Heerlijk, een zonovergoten dag vandaag! Twee pastasalades gemaakt met pasta van het merk San Martino! Gemaakt met bronzen mallen en dat verschil proef je echt![...]

4 personen Bereidingstijd: circa 15 minuten Ingrediënten: 1 verse ciabatta (of een ander vers brood) 1 grote aubergine 2 (buffel-) mozzarella 1 teentje[...]

Culinair afzien was het, maar wel heerlijk dat manlief tijdens mijn kraamtijd voor ons heeft 'gekookt'. Onze zoon vond het helemaal genieten, want de 3 p's[...]