Diversen zonder rib-eye laurier

Oven op 180 graden Bekleed een cakevorm met bakpapier. 3 eieren losgeklopt 200 gram havermout 1 potje appelmoes met stukjes (345 gram) 2 eetlepels bakpoeder 1[...]

Ingrediënten voor het deeg: - 500 g tarwe bloem - 40 g roomboter - 7 g gedroogde gist - 275 ml melk - 1 ei - 1 tl zout Voor de vulling: - 75 g heel zachte[...]

Suikerloos! Zonder geraffineerde suiker is de gehele maand februari het thema op Irene kookt! We starten met de ‘testimonial’ van Tanya. Ik heb[...]

Recept met desem en spelt Dit brood heb ik gisteren met mijn nicht Jose gemaakt. Maar dan met tarwebloem, want een speltdeeg is lekker, maar wel een tikje[...]

Desembrood is eerlijk brood! Brood staat de laatste tijd in de belangstelling. We horen en lezen steeds meer over de bereidingswijze van bakkers. Over de[...]

Een aromatisch zoet brood met specerijenmix Als je regelmatig mijn blog leest, dan weet je dat ik graag desembrood bak. Meestal bak ik tweewekelijks een aantal[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Volkoren speltkoekjes Na schooltijd roepen de kids alleen maar dat ze honger hebben. Tja, wat wil je, eerst 15 minuten naar school fietsen, de hele dag op[...]

Já; diner met lieve (nieuwe) vrienden en ik mag het toetje maken. Joepie, joepie, leuk. Er blijken echter diëtaire restricties, want uit medische overwegingen[...]

Als vegetarier (of bewuste eter) heb je zo je adresjes nodig waar je altijd even terecht kan om je honger te stillen. Hongerig in de stad wil je jezelf niet[...]

voor 4 personen 250 g boter of margarine, 3 el ahornsiroop (natuurwinkel of etos), 3 el honing, 125 g bruine basterdsuiker, 450 g havermout, 75 g gedroogde[...]

Zoals mede-oprichter Quirijn Bolle zegt: "Tegenwoordig gaan er meer mensen dood aan de gevolgen van overvoeding dan aan die van ondervoeding. Het is hoog tijd[...]

Ingrediënten: - 375 g bladerdeeg - 1 ei, licht geklopt - 200 g gorgonzola - 4 el room - 2 - 3 rijpe peren - 75 g pecannoten of walnoten - 6 tl ahornsiroop -[...]

Ingrediënten: - 300 g havermout - 3 el gebroken lijnzaad - 175 g pecannoten, grof gehakt - 100 g zonnebloempitten - 1 tl kaneel - ½ tl kardemon - 60 g[...]

Ingrediënten Porties : 1 5 volle eetlepels havervlokken 150 ml melk 100 ml water 1 klein handje hazelnoten 1 dadel en/of 1 handje krenten/rozijnen 1[...]

Ingrediënten Porties : 18 1,5 kg appels - geschild, zonder klokhuis en in plakjes 125g boter 175g donkerbruine basterdsuiker 125 gr witte bloem 100g[...]

Hartig gevuld desembrood (salami, olijven, kaas) Opgerold gevuld brood staat leuk! Tijdens de workshop desembrood bakken hebben we een opgerold gevuld brood[...]