Diversen zonder rib-eye kaas

Het is rustig op de moestuin. Met dit weer is er niet veel water te geven, en er is ook even niet zo veel te plukken. Wel heel veel verse bessen en bramen, en[...]

In de tas bevindt zich: Courgette, Graffity aubergine, Komkommer, Prei, Snijboon, Waspeen Over van vorige week: Maandag: tortilla’s of taco’s[...]

Eindelijk een stukje over de moestuin, het kwam er aldoor maar niet van maar nu dus een kleine impressie wat er zoal groeit en bloeit. Alles is later dan[...]

Zondag : witte kool salade , courgette beignets , Griekse boerensalade, dolmades*, gebakken aardappels Maandag : ovenschotel met aardpeertjes van Yotam[...]

Aan de hand van de schaal van Scoville wordt een indicatie gegeven van de heetheid van pittige ingrediënten. Ik had die schaal beter wat meer bestudeerd de[...]