Diversen zonder slagroom bladselderij

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Het mag dan nog vaak fris zijn buiten, door de zon en de kleine narcisjes op ons balkon is het toch al echt lente. Tijd voor een voorjaars-pasta met veel[...]

Vanavond een makkelijk succesnr. Goede verse tagliatelle met dit keer een vegetarische voorjaarsaus met rode paprika, courgette, een rode peper, ui. Deze week[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Vleesgerechten Andijviestamppot en gehaktbal met jus Babi ketjap Beenham in ketchup-honingmarinade Bimbimbap Bloemkoolstoofpot met runderlappen Griekse Kofta[...]

Ingrediënten 1 kg witte asperges 1 el suiker 1 el olijfolie 250 g groene tagliatelle 1 ui (gesnipperd) 150 g Parmaham (in reepjes) 125 ml crème fraîche[...]

Ingrediënten 500 g groene asperges 300 g tagliatelle 2 eieren 37 g aspergesaus (pakje) 1 ui 25 g boter 100 g geitenkaas, Bettine Blanc 58+ zet alles op[...]

Ingrediënten 1 kilo witte asperges 300 g groene tagliatelle (pasta) 1 schaaltje kipfilet (ca. 400 g) 50 g boter of margarine ½ zakje verse[...]

Ingrediënten 1 bos groene asperges (500 g) 1 pakje Prosciutto di Parma (Parmaham, 75 g) 1 potje pastasaus met mascarpone (350 g) 1 zakje mozzarella ((125[...]

Mensen, ik ben zo blij met mijn nieuwe camera. Omdat ik een paar weken geleden mijn filmcamera kwijtraakte (ja ik snap ook echt nog steeds niet hoe), moest ik[...]

Op het moment dat bij mij bekend werd dat ik geen tarwe meer mocht eten, dus geen pasta meer, wist ik niet wat ik dan wél mocht eten. Een tarwe allergie wordt[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Vleesgerechten Andijviestamppot en gehaktbal met jus Babi ketjap Beenham in ketchup-honingmarinade Bibimbap Bloemkoolstoofpot met runderlappen Goulash Griekse[...]

Op het moment dat bij mij bekend werd dat ik geen tarwe meer mocht eten, dus geen pasta meer, wist ik niet wat ik dan wél mocht eten. Een tarwe allergie wordt[...]

In augustus zijn we een aantal keer gaan eten en heb ik een heel aantal keer alleen moeten eten. Hoewel ik dan meestal iets voor mezelf klaarmaak, had ik daar[...]