Diversen zonder yoghurt garnalen

Oh, de heerlijke tijd van pompoen is weer aangebroken. Gelukkig ken ik enkele mensen met ijverige pompoenplanten en heb ik al langs verschillende kanten[...]

De afgelopen week heb ik niet veel van me laten horen omdat we een weekje vrij waren en een paar dagen op vakantie waren in eigen land. Heerlijk genoten en nog[...]

Steeds belangrijker en steeds populairder wordt gezond en lekker eten. Eten met E-nummers en toegevoegde geraffineerde suikers proberen we steeds meer te[...]

In deze whoopies zitten echte herfstsmaken, met verwarmende kaneel, gember en kruidnagel. Daarom zeer geschikt om nu te bakken! Ik gebruik een whoopie-bakblik[...]

Laat de kou maar komen, want binnen is het warm en stort ik me vol overgave op dit prachtige Ottolenghi recept. Kaneel, laurier, steranijs; winterse smaken[...]

De zelfgemaakte groentebouillon raakt hier steeds meer ingeburgerd. Groenteresten heb je veel, als je alles zelf snijdt. Als je ze verzamelt heb je algauw een[...]

Zoals ik op het einde van de winter reikhalzend kan uitkijken naar de eerste asperges en aardbeien, zo begin ik op het einde van de zomer te verlangen naar de[...]

Er zijn mensen van wie het altijd zomer mag blijven. Daar hoor ik niet bij, ik vind de zomer heerlijk maar als het eind september is, de tuin op zijn einde[...]

Pompoen 1 pompoen (ong. 700 g) 50 g bruine suiker 1 tl korianderzaad 1 vanillestokje 1 steranijs 6 kruidnagels 50 ml witte balsamicoazijn 30 ml witte wijn De[...]

De zelfgemaakte groentebouillon raakt hier steeds meer ingeburgerd. Groenteresten heb je veel, als je alles zelf snijdt. Als je ze verzamelt heb je algauw een[...]

Een meer dan eenvoudig gerecht maar heel lekker van smaak. En misschien ook nog een tip voor komende vrijdag, voor de Valentijn menu ;-) ? Schil hiervoor 1[...]

'De herfst is al volop aanwezig, de perfecte tijd voor een Guide met leuke tips en ideeën om de herfst door te komen!' '' Autumn is a second spring where every[...]

Bij het opruimen van de voorraadkast vond ik nog een blikje kokosmelk en een blikje ananas op siroop. Dat plus een pompoen die ik nog had liggen gaf me direct[...]

Deze week is het weer Koningsdag, traditioneel staat alles dan bol van oranje dingen! In de afgelopen jaren heb ik al best een aantal recepten ontwikkeld die[...]

Recept van Yvette van Boven, culinaire duizendpoot (chef, tv-maker, boekenschrijver en illustrator) Haar eerste boek heette ‘Home Made’ en nu is[...]

voor 4 personen 400 gram schoongemaakte pompoen 1,5 dl witte wijn 1/2 dl wittewijnazijn specerijenmengsel ( sap en geraspte schil van 1/2 limoen en 1/2[...]