Diversen met garnalen

Een klassieker. Lekker. Niet moeilijk. Snel klaar. Zeker als je - zoals ik deed - een potteke visfond van Lacroix gebruikt. Ik schreef het al eerder. So little[...]

500 gram aardappelen 400 gram gepelde kleine garnaaltjes 300 ml tomatensaus 2 teentjes knoflook 1 eetlepel boter 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas 1[...]

Een paar weken geleden maakte ik de erwtensoep met een torentje van garnaal en gerookte forel , een recept uit de Libelle, maar eigenlijk afkomstig uit het[...]

Zeevruchten vind je in de viswinkel en in het vriesvak van de supermarkt. Wat je daar niet treft zijn zeedruiven. Een zeedruif is een kwalletje dat op een[...]

Dit is een recept uit de Larousse Gastronomique: een klassieke canapé met garnalen (canapés aux crevettes). Deze canapé eet je volgens de Larousse[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

Moederdag komt steeds dichterbij en de roze cadeaus met de mierzoete kaarten voor de allerliefste mama's worden alweer ingeslagen. Zondag is het tijd voor onze[...]

Er staan al heel wat Spaans geïnspireerde recepten op mijn blog, van hapjes tot dessert. Toch ontbreekt er nog heel wat. De Spaanse gastronomie is dan ook heel[...]

Joe! Nou, en dan is het nu tijd voor de laatste Valencia-blog. In mijn vorige blogposts las je al dat we best wel een te gekke tijd hebben gehad en dat we toch[...]

Per ongeluk kwam ik ooit vlak voor de kerst in een zeer chic restaurant terecht. Zo eentje waar ze ogenschijnlijk meer tijd besteden aan de opmaak dan aan het[...]

Een feestelijk bordje op een mooie dag. Vandaag is het dag van de Arbeid, hebben vrijaf dus, en volop tijd om te genieten van de zon en de asperges, njammie![...]

Bos­ton Clam Chowder Clam Chowder is niets anders dan een dikke vissoep uit Amerika Iedere regio heeft z`n eigen recept Deze chowder word in de regio van[...]

Zeevruchten vind je in de viswinkel en in het vriesvak van de supermarkt. Wat je daar niet treft zijn zeedruiven. Een zeedruif is een kwalletje dat op een[...]

Dit is een recept uit de Larousse Gastronomique: een klassieke canapé met garnalen (canapés aux crevettes). Deze canapé eet je volgens de Larousse[...]

Beslag voor 8 pannenkoeken 4 eetlepels zure room 250gr grijze garnalen 1/2 bosje vrse dille 2 trostomaten Bereidingswijze Was en pel de tomaten, vrwijder de[...]