Diversen met melk

Ingrediënten Porties : 4 900 g bloemige aardappelen, geschild en in grote stukken gesneden 8 heel dunne plakjes parmaham, circa 125 g in totaal, zonder[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo verse witte (of groene) asperges 125 gr gemalen hazelnoten 80 gr boter 40 gr bloem 225 ml hete groentenbouillon 225 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de crêpes: 60 gr witte bloem, gezeefd 20 gr ongezoete cacaopoeder 10 gr donkerbruine basterdsuiker 1 middelgroot ei 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ei 75 gr basterdsuiker 50 gr boter 8 eetlepels melk 100 gr witte bloem 50 gr maïzena 1 theelepel zout 1 theelepel bakpoeder 2[...]

voor 1 personen 1 theelepel hazelnootpasta (Nutella) 1 theelepel honing mespuntje gember mespuntje kardemom stevige scheut espresso melk Hulpmiddelen Beker[...]

voor 4 personen 4 poten canard = eend, gemalen hazelnootjes 80 gram, 800 gram aardappels, boter, melk, 100 gr. geraspte kaas compte, zout, 5 kruiden poeder,[...]

voor 12 personen Witte Bloem: 500 mL Bruine suiker: 250 mL Cacao: 1 Tl. Oplos koffie: 1 El. Bak poeder: 2 Tl. zuiveringszout: 1/2 Tl. Gemalen piment: 1/2 Tl.[...]

voor 4 personen 4 jonge tamme duifjes 4 artisjoken 1 eendenlever 1 perzik 1 knolselder 50 gr hazelnootjes 50 gr perzikgelei zie br 100 gr eigen jus zie br[...]

Ingrediënten: - 100 g bloem - 20 g cacaopoeder - 140 g fijne kristalsuiker - 1 ½ tl bakpoeder - een snufje zout - 1,2 dl volle melk - 1 ei - 120 g[...]

Ingrediënten: gedeeltelijk afgeroomde melk, suiker, cacao 1,9%, carrageen (stabilisator), aroma. En de voedingswaarde per 100ml: 87kcal, 3,3g eiwit, 12,2g[...]

Brood en noten gaan goed samen, zowel in hartig als in zoet brood. In de loop der tijd heb ik al vele variaties gebakken. Ook deze creatie viel weer erg in de[...]

Wie wat bewaart heeft wat! In één van mijn oude 'culinaire' plakboeken vond ik het recept voor onderstaand brood. Ik heb het gekregen - en dat zal zo rond[...]

175 gram zachte boter, 175 gram fijne kristalsuiker, 3 eieren, 200 gram zelfrijzend bakmeel, 1 tl bakpoeder, 2 tl kaneel, 4 el melk, 4 volle el[...]

200 g roomboter, op kamertemperatuur 50 g poedersuiker 150 g gemalen hazelnoot (of andere noten, zoals walnoten of amandelen) snufje zout 200 g bloem extra[...]

Banaan, citroen & kaneel smoothie (leche con platanos)

 2 bananen 
1/2 el kaneel 
1 el citroensap 
1 el rietsuiker
[...]

Ingrediënten Porties : 10 180 gr boter 200 ml (1/2 blikje) gecondenseerde melk 2 eetlepels golden syrup 1 (200 gr) verpakking gewone koekjes, zoals[...]