Diversen met winterpeen

4 eetlepels oestersaus 1 eetlepel droge sherry 3 cm verse gember, fijngesneden 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel citroensap 1/4 rode peper, fijngesneden 500 ml[...]

voor 2 personen Vis: 250 gram kabeljauwfilet in stukken peper, zout, bloem olie om te bakken Saus: 50 gram suiker 1 eetlepel water ½ dl witte azijn[...]

voor 4 personen - 300 gram zoute augurken (`ogorki kiszone`, Poolse winkel), of gewone augurken, in blokjes - 1 glas droge witte wijn - 3 kleine aardappelen,[...]

voor 4 personen - 300 gram zoute augurken (`ogorki kiszone`, Poolse winkel), of gewone augurken, in blokjes - 1 glas droge witte wijn - 3 kleine aardappelen,[...]

Ingrediënten 2 bakken mosselen (a 2 kg) 250 g winterpeen (geschild) 2 preien (gewassen) 50 g boter 1 ui (in parten) 250 ml droge witte wijn 1 bakje[...]

Ingrediënten 2 uien 2 kruidnagels 1 stuk schenkel (of 1 bakje soepvlees) 2 teentjes knoflook (ongepeld) 2 winterwortels ((500 g), in grove stukken) 1[...]

Ingrediënten 400 g pastinaken 200 g winterpeen 1 rode paprika 2 el olijfolie 7½ g tijm 2 tl grof zeezout 1 mespunt chilipeper (uit molen) 100 g[...]

Ingrediënten 1 bak mosselen (2 kg) 2 grote vastkokende aardappelen 200 g winterpeen (geschild) 4 stengels bleekselderij 50 g boter 150 g gerookt[...]

Ingrediënten 2 kg mosselen 2 sjalotten 2 tenen knoflook 2 el olijfolie 400 g Italiaanse roerbakmix 330 ml bier (Hertog Jan Oerblond) zet alles op mijn[...]