Diversen zonder kokkels

voor 3 personen 1 flinke struik Chinese kool, schoongemaakt ca. 450 gram 3 eetlepels (arachide)olie 1,25 liter kippenbouillon, eventueel van tabletten 2[...]

Wie feestmenu zegt, denkt heel vaak aan wild, of exquise vis- en zeevruchtensoorten à la kreeft, coquilles en consoorten, allemaal heel lekker, natuurlijk,[...]

Ingrediënten 4 limoenen 200 duozakje gerookte makreelfilet 1 teentje knoflook (uitgeperst) 2 eetlepels mayonaise 125 ml crème fraîche ½ eetlepel[...]

Ingrediënten 200 g sushi rijst (pak 500 g) 2 el rijstazijn 2 tl suiker 1 tl zeezout 100 g tonijnsteak 2 tl wasabipasta 25 g veldsla (zak 75 g) 3 nori[...]

Ingrediënten 500 g gepelde tijgergarnalen (rauw diepvries) 1 sinaasappel 2 eetlepels olijfolie met knoflookaroma en chilipeper 1 dl medium dry sherry 1[...]

Ik vind dat het hier in huize Engelwortel goed gaat op het gebied van dierleedvrij eten. Ik las laatst de term ‘driekwart planteneter’, dat vind ik[...]

Deze Vietnamese klassieker heet shaken beef Bò lúc lắc , geschudde biefstuk, omdat je met de pan schudt. Ingrediënten: Vlees 6 kleingesneden knoflooktenen 3 el[...]

'De vakantie is voorbij maar ik vind het moeilijk om weer goed in het gareel te komen'. Zijn deze woorden herkenbaar voor jou? Probeer dan om eens een[...]

voor 4 personen 75 gram veldsla, 1 bakje cherytomaatjes, 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel Japanse sojasaus, 1 theelepel citroensap, tabasco, 4 sneetjes grof[...]

voor 1 personen Halve ui teentje knoflook 200g (of minder) gezouten spekblokjes asperges, handje vol Sugar snaps, handje vol mango, 1/4 aspergebouillon[...]

voor 1 personen Halve ui teentje knoflook 200g (of minder) gezouten spekblokjes asperges, handje vol Sugar snaps, handje vol mango, 1/4 aspergebouillon[...]

voor 4 personen 4 kipfilets zonder vel * 100 gr. rucola of veldsla * 4 pitabroodjes voor de marinade: 3 stengels citroengras * 4 theel. Thaise vissaus (nam[...]

voor 4 personen 400 g gemengde paddenstoelen 8 ragout bakjes 1 kipfilet 1 el sojasaus 1 tl honing 1 sjalotje 1 teentje knoflook 1 tl provençaalse[...]