Diversen zonder boerenkool

Ingrediënten Porties : 2 4 portobello paddestoelen zout en peper naar smaak 2 hamburgers kokosolie om in te bakken 2 grote blaadjes sla paar ringen[...]

voor 4 personen 4 stukjes verse zeebaars van 70 gram 8 oesters uit de schelp 100 gram sushirijst 1 plakje nori 2 dl room 3 dl sake 1 sjalotje gesnipperd 2 dl[...]

Wat kan er fout gaan bij het bakken in de broodmachine, en wat kun je er aan doen? Kort brood, niet voldoende gerezen Hele granen, volkoren meel, of gewone[...]

Een 'dure' naam voor een simpel gerecht. Een gratin is een mooi korstje dat in de oven op een gerecht is gekomen - in dit geval een gerecht van aardappelen,[...]

Voor deze avond had ik wat bewerkelijke gerechten gekozen, maar door een goede planning ging het allemaal goed. Dat gaat ook steeds beter, dat plannen,[...]

Ingrediënten 150 g paddestoelenmelange 1 el boter of margarine zout (versgemalen) peper ¾ dl slagroom 2 el Parmezaanse kaas (versgeraspt) ½[...]

Ingrediënten 75 g mix voor (poffertjes) 100 ml melk 1 ei 3 eetlepels olie 1 bakje paddestoelenmelange (200 g) 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 1[...]

Ingrediënten 4 sneetjes vers witbrood 50 g cashewnoten (ongezouten) 2 bakjes grotchampignons (a 175 g) 2 sjalotjes 5 el (maïs)olie ½ zakje verse[...]

Ingrediënten 400 g paddestoelenmelange 1 el witte balsamicoazijn 5 el olijfolie extra vierge 1 el rozemarijn (fijngehakt) 2 sjalotten (in dunne ringen) 4[...]

Ingrediënten 400 g farfalle (pasta) 1 kleine kropsla 2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g) 1 zakje verse bieslook (25 g) 1 zakje notenmelange (gezouten[...]

Ingrediënten 1 zak krieltjes 4 biefstukken 4 eetlepels olie 4 rode uien (in grove stukken) 1 bakje paddestoelenmelange (200 g) 200 g peultjes 3 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 pak notenrijst (250 g) 1 bakje oesterzwammen (150 g) 1 bakje grotchampignons (175 g) 2 handperen 1 cup honing-mosterddressing (100 g) 1[...]

Een waterig zonnetje schijnt door de bruingroene kruinen. De droge blaadjes en kleine takjes knisperen onder onze wandelschoenen. Herfst, die alle-tinten-bruin[...]

Deze week niet echt een planning, want zelf kan ik niet lekker koken op het moment aangezien ik maandag ben geopereerd. Ik pas het weekmenu aan naarmate de[...]

Hoe toepasselijk is de titel van het boek van Remco Campert dat dit jaar centraal staat in de campagne van Nederland Leest: het leven is vurrukkulluk. Vanaf[...]