Diversen zonder veldsla

Ingrediënten 2 eetlepels olie 2 varkenshaasjes ((a 250 g), op kamertemperatuur) 1 cm verse gemberwortel (geraspt) 100 ml droge sherry 200 ml[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes van circa 300 g per stuk 40 g braadboter zout en versgemalen peper Voor de saus: 1 rijpe peer klontje boter 100 g[...]

voor 4 personen 3 eetl. olijfolie (Mediterrane)1 ui, gesnipperd2 stengels bleekselderij, in stukjes2 eetl. gehakte peterselie (vers of diepvries) of 2 theel.[...]

Een tijdje geleden kwam ik erachter hoe lekker het is om zelf iets klaar te maken uit de Chinese keuken. Vaak worden er maar een paar ingrediënten gebruikt[...]

Ingrediënten Voor de bouillon 2 1/2 liter kokend water 5 groentebouillonblokjes 3 teentjes knoflook, geperst 5 bosuitjes, in dunne ringetjes Om te fonduen[...]

Ingrediënten 200 g peultjes (schoongemaakt) 200 g haricots verts (schoongemaakt) 200 g doperwten (diepvries) 1 pot witte bonen (680 ml) 3 el olijfolie[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst 1 schaal hamlappen (ca. 400 g) 4 eetlepels lichte sojasaus 2 teentjes knoflook 300 g peultjes 1 blikje bamboescheuten in[...]

Ingrediënten 4 plakjes bladerdeeg (diepvries) 1 schaal gemarineerde varkenshaas (Southernstyle, ca. 350 g) 250 g wilde en witte rijst 1 zak driekleuren[...]

Ingrediënten 2 eetlepels Thaise groene currypasta 3 eetlepels olie 2 varkenshaasjes (in dunne plakjes) 1 schaaltje minimaïskolfjes (125 g) 1 rode ui (in[...]

Ingrediënten 8 vellen filobladerdeeg (diepvries) 1 schaal varkenshaas (met pesto (ca. 300 g)) 4 eetlepels olie 2 zakken worteltjes & peultjes (a ca. 350[...]

Een lijstje van mijn recepten in 2012 is een persoonlijke ' trip down memory lane ’. Wat is er veel gebeurd… Met als hoogtepunt toch wel dat ik[...]

Provençaalse tomaten thuis Provençaalse tomaten: ik had ze in eeuwen niet meer gemaakt. Mijn zus en ik aten in dit piep- en piepklein restaurantje Chez Henri[...]

Afbeelding van PublicDomainPictures via Pixabay En toen was het opeens op. Ik had al langer het idee dat ik in herhaling viel. Weer een curry, weer een[...]

Ingrediënten Porties : 2 275 g krielaardappeltjes van gelijke grootte, schoongeboend 175 g varkenshaas 1 eetl. lichte sojasaus 1 eetl. droge sherry 1[...]

voor 4 personen 500 gram varkenshaas 2 eetlepels cajunkruiden 2 grote uien 6 lente uitjes 100 gram boter 1 vleesbouillontablet 1 theelepel bruine basterd[...]