Diversen met bloemkool

Ingrediënten Porties : 2 150 g sobanoedels (Japanse boekweitnoedels) 225 g gemengde groenten, zoals asperges, broccoli, worteltjes, bloemkool,[...]

1/2 grote bloemkool, in kleine roosjes 1 stronk broccoli, in kleine roosjes 2 rode en 2 groene pepers (zaadjes niet verwijderen), in plakjes 200gr.[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

voor 4 personen 3 el olijfolie traditioneel (C1000) 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, gesnipperd 150 g haricots verts 350 g bloemkoolroosjes (C1000), in[...]

voor 2 personen - 350 gram bloemkoolroosjes - 1 ui grof gesnipperd - stukje gember geschild en geraspt - 1 el. rode curry pasta - 250 ml kokosmelk (flesje[...]

voor 2 personen - 350 gram bloemkoolroosjes - 1 ui grof gesnipperd - stukje gember geschild en geraspt - 1 el. rode curry pasta - 250 ml kokosmelk (flesje[...]

voor 5 personen - 600 gram kipfilet - 1 struik broccoli - ½ bloemkool - 2 uien - 1 bosje koriander - 1 rode peper - 4 tenen knoflook - 1 blik kokosmelk[...]

voor 5 personen - 600 gram kipfilet - 1 struik broccoli - ½ bloemkool - 2 uien - 1 bosje koriander - 1 rode peper - 4 tenen knoflook - 1 blik kokosmelk[...]

Ingrediënten Porties: 4 200 gr rode kool 200 gr witte kool 300 gr bloemkool 4 teentjes knoflook gele currysaus (van pasta met kokosmelk, of de helft van[...]

Even iets waarover op Amerikaanse blogs erg lyrisch wordt gedaan. “Cauliflower Sauce”. Zoek maar op, google het maar. Sexy klinkt het niet, maar[...]

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

Een balans in smaken Ik zou in de hele gemeente geen viszaak weten te vinden… Wel staat er in ons dorp zo’n mobiele viskar, die ook wel wat verse[...]

Kerstmis is niet alleen vlees eten! Dat je met Kerstmis ook lekker vegetarisch (of met vis) kan eten, laat ik zien met de recepten in deze blog! In sommige[...]

Natuurlijk wou ik vandaag de 2de curry uittesten. Deze keer werd het Laksa curry pasta. Voor een milde versie toch redelijk pikant vonden wij. Maar natuurlijk[...]

Het is alweer april; Pasen is voorbij, en vandaag was het een supermooie dag met veel zon, maar wel erg koud! Vanmorgen was het -3 vertelde een collegaatje[...]