Diversen zonder schorseneren

voor 3 personen 1 flinke struik Chinese kool, schoongemaakt ca. 450 gram 3 eetlepels (arachide)olie 1,25 liter kippenbouillon, eventueel van tabletten 2[...]

Ik koop eigenlijk zelden boterham beleg. Ik maak het meestal zelf. Vaak vegetarisch of veganistisch maar nu eens niet. Ik hield vroeger wel van zalmsalade en[...]

Ik houd van lunchsalades. Eerst en vooral kan je er oneindig mee variëren, ten tweede zijn rauwe groentjes vaak supergezond, ten derde moet je slaatjes niet[...]

Nu half Nederland weer aan de lijn doet, zie je in bladen en kranten weer de jaarlijkse oproepen van voedseldeskundigen om toch vooral vers te eten . Afgelopen[...]

Ingrediënten 500 g vastkokende aardappels 3 eetlepels olijfolie 1 bak stoofpeertjes (400 g, koelvak) 1 eetlepel boter 2 eetlepels suiker ½ theelepel[...]

Ingrediënten 2 friszure appels (Elstar Cox) 1 dl appelsap 1 eetlepel suiker 1½ eetlepel Zaanse mosterd versgemalen zwarte peper zout 1 Fougasse de[...]

Ingrediënten 200 g sushi rijst (pak 500 g) 2 el rijstazijn 2 tl suiker 1 tl zeezout 100 g tonijnsteak 2 tl wasabipasta 25 g veldsla (zak 75 g) 3 nori[...]

Terwijl de mussen van het dak vallen besluit mijn buurman de klimop te snoeien. Dikke plukken groen ploffen in mijn tuin en bedekken het onkruid dat tijdens de[...]

Koningsdag daar moeten we op drinken! Dan mag ik wel snel beginnen, aan de slag met Oranjebitter. Niet zoet zoals likeur maar echt bitter zoals het hoort.[...]

voor 4 personen 400 a 500 gr kippenlevertjes, 100 gr zilveruitjes, 2 rozetappelen, 1 struikje witloof, 50 gr veldsla, 20-tal muskaatdruiven, 8-tal[...]

dat smaakt... Zelfs als je je weinig tijd hebt. Met slechts 3 aangekochte ingrediënten (veldsla, gele courgette en aardbeien) aangevuld met dingen uit de[...]

Heb je niet altijd zin in een warme maaltijd, wanneer het weer warmer wordt? Of heb je geen zin en tijd om te koken? Maar wil je toch iets gezonds op tafel[...]

Wie feestmenu zegt, denkt heel vaak aan wild, of exquise vis- en zeevruchtensoorten à la kreeft, coquilles en consoorten, allemaal heel lekker, natuurlijk,[...]

't zijn vaak de kleine dingen die 't hem doen. Da's in het dagelijks leven zo en da's in de keuken niet anders. Zo zijn het op dit bord de stukjes taco en de[...]

voor 2 personen 100 - 150 gram rosbief of andere vleeswaren (zie suggestie bij opmerking)- 1 vleestomaat - 1 limoen of 1/2 citroen - 2 lente-uitjes - 2[...]

voor 2 personen 500 gram kruimig kokende aardappelen 500 gram gekookte rode bietje zout, peper 1 goudreinet 2 middelgrote uien 150 gram spekreepjes 0f meer[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ik stond laatst in februari met het eerste lenteweer ’s morgens voor het raam. Dochter Zo stond naast me en keek mee. “Zonnetje… Blauwe[...]