Diversen zonder veldsla

voor 4 personen Voor de kokossoep: 1 liter kokosmelk ½ liter (kippen)bouillon 2 tl garam masala specerijen 1 st sjalot 1 teen knoflook 2 st citroengras[...]

Neen, geen Italiaanse koffiebereiding, maar een Aziatisch soepje. Alleen het melkschuim is een constante in de twee. Oh en ook het feit dat je het er warm van[...]

Toen wij pas geleden in Berlijn vietnamees aten vonden we dat erg lekker en ik heb de smaken een beetje onthouden. Ik had er krokante eend bij en John gamba's.[...]

Wil je een authentiek smakende Curry, dan ontkom je er niet aan om zelf je Currypasta te maken. Da's even een dingetje. Als je niet alle benodigde ingrediënten[...]

Een tweepersoons picknickbox (feitelijke doos) van übercool Aziatisch restaurant Jasmijn&Ik. Inclusief lepels, servetten, stokjes en schaaltjes[...]

Een aanrader! Een gerecht met een complete smaak van Thailand. Bekende pittige Tom Yam Kung in een vorm van rijst, makkelijk en ontzettend lekker.[...]

Het mooie weer van de afgelopen dagen vroeg gewoon om een zomerse maaltijd. Deze asperges met gegrilde gamba's en niet te vergeten het glas witte wijn,[...]

voor 4 personen 12 ongepelde gamba`s 4 el. olijfolie 2 teentjes knoflook 10 sprieten bieslook 2 kg. witte asperges 2 limoenen 2 plakken serranoham 1 zak[...]

voor 4 personen 16 Tiger Prawns (Een soort gamba′s maar dan groter) 1 stengel citroengras 3 limoentjes 2 teentjes knoflook (gehakt) 6 tlp. lichte[...]

voor 4 personen 16 Tiger Prawns (Een soort gamba′s maar dan groter) 1 stengel citroengras 3 limoentjes 2 teentjes knoflook (gehakt) 6 tlp. lichte[...]

3 stengels citroengras 2 stukken gember ter grootte van een duim elk, geschild, geplet en gekneusd 6 limoenblaadjes, in stukjes gescheurd ruim 1 liter[...]

voor 4 personen 16 Tiger Prawns (Een soort gamba′s maar dan groter) 1 stengel citroengras 3 limoentjes 2 teentjes knoflook (gehakt) 6 tlp. lichte[...]

24 grote rauwe garnalen (gamba′s of cocktailgarnalen) 4 eetlepels limoen-of citroensap 3 eetlepels thaise vissaus (toko of buitenlandse afdeling[...]

Midden in de restaurantweek word ik uitgenodigd een restaurant te kiezen om een van de dagen te dineren. De sterrententen en al het andere interessants zijn[...]