Diversen zonder pandan rijst

Ingrediënten Porties : 4 250 g diepvriesdoperwten, ontdooid 2 bosuitjes, fijngesneden 3 eetl. fijngesneden verse munt 1½ eetl. citroensap 4 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 2 350 gr zalmfilet, ongeveer 2 cm dik, in strips van 5cm gesneden 5 eetlepels citroensap 60 ml witte wijn 1 eetlepel gehakte verse[...]

Het gebruik van kruiden in de keuken vind ik heerlijk. Het is net een klein feestje. Je kunt ze kant en klaar kopen in een potje. Maar de verse kruiden halen[...]

Een tijdje geleden werd ik gevraagd om mee te doen aan een 14-daagse kiwi-challenge! Ik kreeg een enorme mand vol met kiwi´s thuis bezorgd, en de[...]

Gelukkig word je van de Kaapse keuken van Siba . En voldaan. Zeker wanneer je na een paar mfino-beignets en een flinke moot zalm en dito schep stoemp je tegoed[...]

Gisteravond zelf Griekse dolmades gemaakt zoals gisteren al geblogd. Naar het recept van Panos. Voor wie niet weet wat dolmades zijn, even wat nadere uitleg.[...]

Het recept voor Asperges à la Flamande, zoals de klassieke bereidingswijze met Ham, Ei en Botersaus heet, kan je nauwelijks een recept noemen. Heel veel[...]

Deze couscous is een snelle lekkere lente/zomer variant. De kruiden hiervoor haal ik meestal bij de Turkse of Marokkaanse supermarkt evenals de Griekse of[...]

Deze mooie zalm ricotta taart kwam ik vanmiddag tegen in de kerst allerhande. En bij dit recept begon mn buikje spontaan te knorren. Een lekker recept voor[...]

Er zijn twee redenen om op zaterdag niet in een supermarkt te komen. Het is er te druk en het vaste personeel is vervangen door weekendkrachten. Een paar[...]

Je vindt 'm in Gent, in de Voldersstraat. Je hoeft er dus niet eens ver voor te rijden. Er is zelfs een regenboog met meer dan 20 verschillende kleuren: van[...]

Wat is het? Dille is een plant, familie van de kervel en venkel en heeft als kruid een verfijnde smaak. Dille is rijk aan vitamine C. Het wordt veelvuldig in[...]

Ingrediënten 1 limoen 2 el suiker 5 el vissaus 100 ml kraanwater 1 bosuitje 80 g mihoen ½ komkommer 200 rettich 12 rijstvellen 15 g munt (alleen de[...]

Ingrediënten 8 vellen filodeeg ((pak 10 vellen, diepvries), ontdooid) 4 zalmhaasjes (a 125 g) 1 citroen (schoongeboend) 6 el olijfolie extra vierge (met[...]