Diversen zonder rivierkreefjes

Ingrediënten Porties : 4 2 grote peren, geschild en in bolletjes (met een parisienne- of meloenlepel) 4 dl port 2 dl rode wijn 1 stokje kaneel 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 stoofperen kaneelstokjes steranijs suiker/stevia slagroom fijne witte suiker boter speculaas ricotta vanille yoghurt rode wijn[...]

Mijn echtgenoot is een liefhebber van de Hollandse pot. Ik ben daar helemaal niet zo van. Ik maak het wel, want hoe is het gezegde ook alweer? De liefde van[...]

Een paar weken geleden kondigde ik het Foodblog-event december aan, met als thema Cranberries . Daarin de oproep aan alle Nederlandse foodbloggers om deze[...]

voor 2 personen * 2 rode ponen (panklaar) * enkele takjes rozemarijn * 2 eetlepels olie * zout en zwarte peper (versgemalen) * 1 theelepel kerriepoeder * 1[...]

stoofpeertjes - 1 kg stoofpeertjes (8 tot 10 stuks) - 1 citroen (sap) - 1 fles zoete witte wijn (bv. Spätlese) - 150 gram suiker - 1 kaneelstokje - 1[...]

- 1 kg stoofpeertjes (8 tot 10 stuks) - 1 citroen (sap) - 1 fles zoete witte wijn (bv. Spätlese) - 150 gram suiker - 1 kaneelstokje - 1 steranijs - 2[...]

voor 4 personen 800 gr doorregen runderriblappen 4 grote uien 2 teentjes knoflook 1 liter runderbouillon (warm!) Zeezout Vers gemalen zwarte peper 1 ½[...]

Moest ik met sterren werken om de moeilijkheidsgraad van een recept aan te duiden, dan kreeg dit... 5 sterren. Moeilijk dus. Alhoewel. Moeilijk is misschien[...]

Gestoofde kip in Lo Shui Het geheim van Master Sauce/Meestersaus/ 鹵水/ Lo Shui/ Lu Sui Bladerend door een kookboekje op zoek naar rode kool gerechten, viel mijn[...]

Het thema van het foodblogevent van december 2012 is 'alles is cranberry'. Deze maand georganiseerd door zoet & roze . Dit is onze inzending: 'kruidige[...]

Ingrediënten 8 stoofpeertjes 500 ml lichtzoete witte wijn 100 g suiker 3 cm verse gember 6 steranijsjes (Feestfavoriet) 1 citroen zet alles op mijn lijst[...]

Het moet niet gekker worden. Ik vond de rode kool met appelblokjes uit het tijdelijke Delicieux assortiment van Lidl zo lekker, dat ik geprobeerd heb hem na te[...]

Had ik altijd gedacht dat stoofpeertjes typisch Hollands zijn, blijken ze in Portugal ook harde peren, de pera-portuguesa te hebben, die ze stoven in wijn of,[...]

Pompoen 1 pompoen (ong. 700 g) 50 g bruine suiker 1 tl korianderzaad 1 vanillestokje 1 steranijs 6 kruidnagels 50 ml witte balsamicoazijn 30 ml witte wijn De[...]