Diversen zonder oester

Ingrediënten 1 meergranenpannenkoek (ambachtelijk, pak 8 stuks) ½ el appelstroop ½ el gedroogd fruit cranberry/ abrikoos/ mango (zak 5 zakjes)[...]

Tja, het is een hele mondvol dat "ondersteboven veenbessenmuffins" maar het leek me de beste vertaling van 'cranberry upside down muffins'. Hoewel ik moet[...]

Mini Panettones Recept printen Biga: 180 gram tarwebloem 115 gram water, lauwwarm ¼ theelepel droge gist Deeg: 3 eieren, samen 180 ml 115 gram zachte[...]

Volgens mijn echtgenoot is onze keuken zo langzamerhand veranderd in een laboratorium. Stonden er al potjes zuurdesem te pruttelen, nu ben ik ook nog eens[...]

Het is echt de tijd van het jaar voor verse cranberries of veenbessen, zoals ze in het Nederlands heten. Ik gebruik ze anders gedroogd (en vaak gezoet) in[...]

(post in English? Please scroll down) De manier van bakken van biscotti (namelijk 2 maal) kennen we al van de Cantuccini , maar er zijn echt ontzettend veel[...]

Vandaag is het Koekjesdag ! Op Koekjesdag trakteer je je buren op zelfgebakken koekjes. Ik maakte deze knapperige Ottolenghi-koekjes met witte chocolade en[...]

Een combinatie van verschillende recepten en mix van seizoenen. Het oog kijkt al naar de zomer, maar het is pas lente. De buitentemperatuur laat alleen nog[...]

Ingrediënten Porties : 50 250 gr boter, op kamertemperatuur 100 gr donkerbruine basterdsuiker 80 gr basterdsuiker 1 theelepel vanillesuiker 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Opbrengst : 20 mini mincemeat taartjes Voor het deeg 75 gr rijstmeel 40 gr tapioca / glutenvrij meel 40 gr meel (kikkererwtenmeel) 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 (23 cm) kant en klare diepe taartbodem 110 gr cranberry's 3 eieren 125 gr basterdsuiker 225 gr kandijsiroop (golden syrup) 6[...]

Ingrediënten Porties : 8 110 g bloem 100 g + 50 g + 4 theel. suiker zout 55 g boter 170 g verse cranberry's 1¼ dl water 100 g pecannoten, grofgehakt 2[...]

Ingrediënten Porties : 16 1 theel. plantaardige olie 140 g bloem 1 theel. gemalen gember 1 theel. gemalen kaneel ¾ theel. zuiveringszout (dubbelkoolzure[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 dl melk 100 gr rijst (Lassie dessertrijst) 1/4 stokje vanille of vanillesuiker ca. 10 amandelen 1 eetlepel suiker 3 dl[...]

Ingrediënten Porties : 36 4 eetlepels olijfolie 150 gr rietsuiker 2 theelepels vanille-extract 1/2 theelepel amandelextract 2 eieren 225g bloem 1/4[...]

Ingrediënten Porties : 24 400 gr suiker 250g zachte boter 3 eieren 3 bananen, gepureerd 275 gr cranberrysaus 125ml melk 1 theelepel vanille-extract 500[...]

Een paar weken geleden kondigde ik het Foodblog-event december aan, met als thema Cranberries . Daarin de oproep aan alle Nederlandse foodbloggers om deze[...]