Diversen zonder andijvie

Ingrediënten Porties : 36 4 eetlepels olijfolie 150 gr rietsuiker 2 theelepels vanille-extract 1/2 theelepel amandelextract 2 eieren 225g bloem 1/4[...]

voor 4 personen 500 g mager lamsgehakt 2 gesnipperde uien ¼ theelepel zout versgemalen zwarte peper 4 eetlepels olie ½ l runderbouillon ¼[...]

Ingrediënten: - 400 - 500 g linguine of tagliatelle - 170 g roomboter - 50 g ongezouten en gepelde pistachenootjes, grof gehakt - 50 g amandelen, grof gehakt[...]

Elk jaar bak ik een zo traditioneel mogelijk kerstbrood uit Italië. De Panettone uit Milaan en de stervormige pandoro uit Verona heb ik afgelopen jaren[...]

voor 2 personen 2 kipfilets, in blokjes 1/2 el komijnzaad 1/2 el korianderzaad 1 à 2 tl harissa (kan vervangen worden door scherp paprikapoeder of[...]

voor 4 personen - handjevol eekhoorntjesbrood of wilde paddestoel - 2 el olijfolie - 2 stengels bleekselderij, stukjes - een rode ui - 2 teentjes knoflook -[...]

voor 4 personen - handjevol eekhoorntjesbrood of wilde paddestoel - 2 el olijfolie - 2 stengels bleekselderij, stukjes - een rode ui - 2 teentjes knoflook -[...]

1 gerookte makreel 2 gekookte bietjes Griekse Yoghurt Pistache noten Creme Fraiche Fond van Visbouillon zout en peper Hazelnoot olie Cayenne peper 4x Smult +[...]

Verleden week heb ik weer truffels mogen maken; 80 stuks op bestelling. Daarvoor smelt je toch al gauw een kilo chocolade. Natuurlijk blijft er ook chocolade[...]

25 jaar terug in de tijd! Bij het eten van het recept van de dhal met rijst en salade van vandaag, werd ik ineens 25 jaar terug in de tijd geworpen! In[...]

Recept met desem en spelt Dit brood heb ik gisteren met mijn nicht Jose gemaakt. Maar dan met tarwebloem, want een speltdeeg is lekker, maar wel een tikje[...]

Het brood van vandaag voldoet wel aan de normen van het New Nordic Diet waarover ik in mijn vorige blog schreef. Voor diegenen die erin geïnteresseerd zijn,[...]