Diversen zonder makreel

In minder dan een week barst het los. Voor Leidenaar staan de dagen rond 3 oktober garant voor feest, groot feest. Bevrijd van de Spanjaarden maar niet van[...]

Mijn radio staat geprogrammeerd op radio 4. Lekker luisteren, dromen soms, even helemaal niets. Totdat de culinaire rubriek mijn grijze cellen activeert. Ik[...]

Ingrediënten 300 g aardappels (vastkokend) zout 1 blik boterbonen (220 g) 1 theelepel gedroogd bonenkruid 2 gekookte bietjes 4 zoute haringfilets 1[...]

Ingrediënten 1/4 tl venkelzaad 1 citroen mespunt cayennepeper 3 doosjes Hollandse garnalen 250 g boter (op kamertemperatuur) 1 nootmuskaat (heel) paar[...]

Ingrediënten 125 g sushi rijst (pak 500 g) 1½ el rijstazijn 1 tl suiker 1 mespunt zeezout 2 Hollandse Nieuwe haring 1 tl geraspte mierikswortel[...]

Italiaanse kalfsrolletjes met tonijnsaus Gevulde eieren op zijn Italiaans Gevulde eieren op zijn Amerikaans Zweedse (Ikea) haringrolletjes Hollandse[...]

. Koud Buffet Voor een koud buffet heb je verschillende schotels nodig Je kunt het van tevoren klaarmaken.... In de koeling zetten... En een half uurtje voor[...]

Een blikje met sardientjes heeft altijd tot mijn verbeelding gesproken. Als kind keek ik vaak gebiologeerd naar de opdruk. Dan had je ook nog het sleuteltje[...]

Ik vertelde al eerder dat mijn buurvrouw van twee huizen verderop en ik er sinds het begin van de lockdown er de gewoonte van gemaakt hebben om, als de vijf in[...]

voor 4 personen A) 4 gefileerde lichtgerookte haringen of spekbokkingen - 1,5 dl sinaasappelsap - 6 el citroensap - 2 el pikante tomatenketchup - 2 el[...]

voor 4 personen 750gr. aardappels (vastkokers), 4 zure haringen, 2 augurken, 5 eetlepels mayonaise, 125ml (1/8l) sour cream, 1 eetlepel mosterd, 2 zoetzure[...]

voor 1 personen - zoute haring - dille - peper - peterselie - uitjes Hulpmiddelen Mes, prikker Voorbereiding - koop een zoute haring - snipper een uitje -[...]

voor 4 personen 4 zoute haringen; 2 gekookte bietjes (ca. 200 g); 1 appel; 1 el citroensap; 2 el water; 1 1/2 el grove mosterd; 4 el olijfolie; 1/2 el[...]

voor 4 personen A) 4 gefileerde lichtgerookte haringen of spekbokkingen - 1,5 dl sinaasappelsap - 6 el citroensap - 2 el pikante tomatenketchup - 2 el[...]